[单项选择]咸味的主要化学成分是（）
A. 氯化钠
B. 氧化钠
C. 谷氨酸钠
D. 碳酸钙

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[单项选择]珍珠的化学成分主要为（）
A. 碳酸钙和有机质
B. 碳酸钙和H₂O
C. 有机质和H₂O
D. 碳酸盐和硅酸盐

[单项选择]白芷的化学成分主要为（）
A. 去氢延胡索甲素
B. 延胡索乙素
C. 挥发油
D. 香豆素类
E. 生物碱类

[单项选择]玻璃的化学成分主要是（）。
A. 五氧化三砷
B. 硼酸
C. 三氧化硅
D. 三氧化二磷

[单项选择]朊粒的化学成分主要是（）
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 脂类
D. 糖类
E. 维生素

[单项选择]苦参中的化学成分主要是（）
A. 有机胺类生物碱
B. 苄基异喹啉类生物碱
C. 双苄基异喹啉类生物碱
D. 莨菪烷类生物碱
E. 喹喏里西啶类生物碱

[简答题]植物油料的主要化学成分？

[多项选择]水淬矿渣的化学成分主要为（）
A. 氧化钙
B. 二氧化硅
C. 三氧化二铁
D. 三氧化二铝
E. 氧化锌

[单项选择]细胞膜的化学成分主要是（）。
A. 磷脂、胆固醇
B. 蛋白质和脂肪
C. 蛋白质、脂质
D. 膜蛋白、糖蛋白

[简答题]茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？

[单项选择]汉防己中的化学成分主要是（）
A. 有机胺类生物碱
B. 吲哚类生物碱
C. 苄基异喹啉类生物碱
D. 莨菪烷类生物碱
E. 喹诺里西啶类生物碱

[单项选择]高等植物细胞壁的化学成分主要是（）。
A. 纤维素和淀粉
B. 果胶和糖类
C. 纤维素和果胶
D. 淀粉和果胶

[单项选择]次生壁的主要化学成分是（）
A. 果胶质
B. 木质素
C. 纤维素
D. 半纤维素

[判断题]食醋的主要化学成分是醋酸。

[单项选择]核糖体的主要化学成分为（）
A. DNA和蛋白质
B. RNA和蛋白质
C. DNA
D. RNA
E. 蛋白质

[单项选择]染色体的主要化学成分是（）
A. DNA和蛋白质
B. RNA和蛋白质
C. 核酸和蛋白质
D. DNA和RNA

[简答题]黄酒的主要化学成分及营养性

[简答题]果蔬有哪些主要的化学成分？

[单项选择]细菌含有多种化学成分，最主要的是（）
A. 无机盐
B. 水
C. 蛋白质
D. 糖类
E. 脂质

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