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[单项选择]一般胶印用纸的吸墨性（）。
A. 越大越好
B. 越小越好
C. 无关紧要
D. 适中为好
[单项选择]胶印用纸的含水量应控制在（）。
A. 3％～5％
B. 2％～8％
C. 6％～8％
D. 5％～10％
[单项选择]面团的持气力最好的PH值范围是（）。
A. 3.0—3.8
B. 3.8—4.8
C. 6—7.0
D. 5—5.5
[单项选择]pH计普通玻璃电极在测pH﹥10的溶液时将产生“碱误差”，即测得的pH值比实际值（）。
A. 偏低
B. 偏高
C. 基本不变
D. 指示不稳
[简答题]pH值对元素沉淀的影响（不同元素的氢氧化物发生沉淀的pH值临界值不同）
[简答题]求0.001mol／L的氢氧化钠溶液的pH值和pOH值
[填空题]pH值＞7溶液呈（），pH值＝7溶液呈中性，pH值＜7溶液呈（）。
[填空题]溶液的酸性越高，PH值越（），碱性越高，PH（）值，当溶液呈中性时，PH值为（）。
[单项选择]pH值为中间值时，表面电荷为零，这一状态称为（）
A. 零点电位
B. 初始电位
C. 最终电位
D. 可靠电位
[填空题]甲烷菌的最适pH值范围为（）pH值低于（）或pH值高于（）都会对甲烷菌产生抑制或破坏作用。
[填空题]使用pH计测量pH值，先要调节温度（），再用（）溶液标定仪器。
[单项选择]若pH系统中有第二个接地点，则两接地点之间就会构成回路，（）使pH测量仪表指示值偏离正常值，甚至打向一端。
A. 共模干扰
B. 电磁干扰
C. 静电干扰
D. 以上都对
[判断题]pH值表示稀酸的浓度，pH值越大，酸性越强
