更多"[单选题]参加宴会时，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾( "的相关试题:
[单选题]餐巾折花按餐巾花外观造型可分为（ ）。
A.动物类、昆虫类、鲜花类
B.动物类、昆虫类、植物类
C.动物类、昆虫类、实物类
D.动物类、实物类、植物类
[多选题]（ ）等餐巾花均使用“翻拉”的餐巾基本折叠技法。
A.冰玉水仙
B.枫叶
C.四尾金鱼
D.和平鸽
E.三部曲
[单选题]下列选项中，餐巾折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是（ ）
A.四尾金鱼
B.和平鸽
C.彩蝶纷飞
D. 白鹤
[判断题]餐巾折花的基础折叠法是指餐巾折花的前2～3个步骤的折叠方法。
A.正确
B.错误
[判断题]餐巾折叠基本技法就是将餐巾平行取中一折为二、二折为四或者折成三角形、长方形等其他形状。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅服务员应根据季节和餐别的不同，正确选择餐巾的颜色，合理摆放餐巾花型，增强餐台的视觉效果。
A.正确
B.错误
[单选题]餐巾花的选择要与菜肴、季节等协调一致，如冷拼是“游鱼戏水”，餐巾花则可以选用（ ）造型。
A.火鸡
B.金鱼
C.孔雀
D.水仙
[单选题]浅暖色餐巾色调柔美，给人富丽堂皇、兴奋热烈的感觉，如（ ）餐巾，可以烘托角餐气氮，刺激顾客增加食欲。
A.淡蓝色
B.鹅黄色
C.粉红色
D.白色
[单选题] 餐巾除防止菜食弄污衣服,还可传递另外的信息。中途离席时,可把餐巾置放在椅座上,表示“暂时离开”;放在餐桌上则表示
A.还要一杯酒
B. 离席取食
C. 一去不回
D.离开一会
[单选题] 万用表的接线方法与直流电流表一样,应把万用表( )在电路中。测量直流电压时,应把万用表与被测电路并联。
A. 串联
B. 并联
C. 正接
D. 反接
[判断题]“卷筒”技法的直卷餐巾应卷得紧些，螺旋卷餐巾应卷得松些，否则折叠成品无法达到规定的质量要求。
A.正确
B.错误
[判断题]在选择餐巾花时一定要突出主题。如宴会是婚宴，那么在色彩上应以红色等暖色调的餐巾布为主，以渲染热烈的氛围。
A.正确
B.错误
[判断题]在“卷筒”技法中，直卷餐巾应卷紧些，螺旋卷餐巾应卷松些，否则折叠成品无法到规定的质量要求。
A.正确
B.错误
[单选题]引位服务员应根据宾客的不同情况把他们引入座位，如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中( )的位置。
A.A.最显眼
B.B.安静
C.C.方便
D.D.最好
[单选题]气举时人要离开高压管线()
A.5米以外
B.10米以外
C.15米以外
D.20米以外
[单选题]水上撤离要离开飞机至少（ ） 。
A.200米
B.500米
C.150米
D.50米
