[单选题]泛油是指含有挥发油和（）类成分的中药饮片，因受热或受潮而出现的变质现象。
A.蛋白质
B.油脂
C.香豆素
D.皂苷

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[简答题]酯值是代表挥发油中类成分含量的指标。

[多选题]分离挥发油中醛类成分常用
A.亚硫酸氢钠
B.碳酸氢钠
C.丁二酸酐
D.吉拉德试剂
E.碳酸钠

[单选题]吉拉德试剂加成法分离挥发油中羰基类成分的反应条件是
A.中性条件下冷浸
B.弱碱性条件下冷浸
C.60℃以下短时间振摇
D.60℃以上长时间振摇
E.酸性条件下加热回流

[简答题]挥发油的化学组成包括、、三类成分。

[简答题]挥发油分段蒸馏时高沸点馏分有时可见蓝、紫或绿色的馏分这显示有类成分。

[判断题]挥发油中萜类的含氧衍生物是挥发油中生物活性较强的成分。
A.正确
B.错误

[判断题]挥发油中萜的含氧衍生物是挥发油中生物活性较强的成分。
A.正确
B.错误

[简答题]回忆实验“八角挥发油的提取”如何处理提取得到的油水混合液以便获得挥发油?

[判断题]挥发油又称精油。
A.正确
B.错误

[判断题]挥发油又称脂肪油。
A.正确
B.错误

[判断题]挥发油又称芳香油。
A.正确
B.错误

[简答题]回忆实验“八角挥发油的提取”八角挥发油的提取采用了什么方法该法最大的优、缺点是什么?

[简答题] 挥发油

[单选题]区别挥发油和油脂的简易方法是
A..闻气味
B..将样品滴在滤纸上放置或加热观察油斑是否消失
C..看性状
D..测折光率
E..看溶解性

[单选题]鉴定挥发油和油脂可采用的方法是
A.闻气味
B.溶解性试验
C.观察颜色
D.油迹试验
E.测定折光率

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