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[单项选择]正常成人体内，蛋白质约占（）
A. 16％～19％
B. 26％～29％
C. 6％～9％
D. 36％～39％
E. 46％～49％
[单项选择]常成人体内，蛋白质约占（）。
A. 16％～19％
B. 26％～29％
C. 6％～9％
D. 36％～39％
E. 46％～49％
[单项选择]一般成人蛋白质每天的供给量是（）。
A. 男性50g，女性40g
B. 男性60g，女性50g
C. 男性70g，女性60g
D. 男性80g，女性70g
E. 男性90g，女性80g
[单项选择]人体每天体内代谢产生的水约有（）。
A. 200ml
B. 400ml
C. 300ml
D. 500ml
E. 600ml
[单项选择]一般成人每天蛋白质的供给量为每（）/kg体重。
A. 1～1.5克
B. 1.5～2.5克
C. 2～3克
D. 3～4克
[单项选择]-般成人每天蛋白质的供给量为每（）／kg体重。
A. 1～1.5g
B. 1.5～2.5g
C. 2～3g
D. 3～4g
[单项选择]小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是（）
A. 婴儿以乳类食品为主要食品
B. 由于生长发育需要正氮平衡
C. 氨基酸在体内并非完全吸收
D. 婴儿对蛋白质消化吸收能力差
E. 婴儿利用蛋白质的能力差
[单项选择]成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为（）
A. 缺乏恢复试验
B. 氮平衡试验
C. 尿中肌酐测定
D. 血中蛋白质含量测定
E. 负荷试验
[单项选择]婴儿对蛋白质需要量比成人相对高的原因是（）
A. 婴儿主要食品为乳类
B. 氨基酸在体内并非全部吸收
C. 因生长发育需要正氮平衡
D. 婴儿对蛋白质消化吸收功能差
E. 婴儿利用蛋白质的能力差
[单项选择]婴儿对蛋白质需要量比成人相对多是因为（）
A. 婴儿以乳制品为主要食品
B. 氨基酸在体内并非全部吸收
C. 由于生长发育需要正氮平衡
D. 婴儿对蛋白消化吸收功能差
E. 婴儿利用蛋白质的能力差
[单项选择]婴儿对蛋白质需要量比成人相对高的原因为（）
A. 婴儿以乳类食品为主要食品
B. 氨基酸在体内并非完全吸收
C. 生长发育快
D. 婴儿对蛋白质消化吸收功能差
E. 婴儿利用蛋白质的能力差
[单项选择]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）
A. 10％～16％
B. 20％～25％
C. 10％～12％
D. 20％～30％
E. 50％～60％
[单项选择]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。
A. 6%～9%
B. 16%～19%
C. 23%～29%
D. 36%～39%
E. 46%～49%
