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[填空题]当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排氮时，为（）。
[单项选择]混浊尿液加热后，再加入稀乙酸，经煮沸混浊消失，可能为（）
A. 尿酸盐
B. 磷酸盐
C. 碳酸盐
D. 细菌
E. 草酸钙
[单项选择]茄子对氮肥要求高，缺氮时（）。
A. 延迟花芽分化，花数明显减少
B. 提早花芽分化，果多，易早衰
C. 果色差
D. 都不对
[单项选择]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）。
A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链中的肽键断裂
[单项选择]配制细分散泥浆时加入适量纯碱可（）。
A. 除去粘土中的部分钙离子
B. 降低泥浆粘度
C. 提高钻孔中的泥皮厚度
D. 减小泥浆的胶体率
[单项选择]植物体缺氮时，（）部位先表现出缺素症状。
A. 幼叶
B. 老叶
C. 茎
D. 根
[单项选择]全麻诱导去氮时，新鲜氧气的流量应大于（）
A. 功能潮气量
B. 病人氧耗量
C. 潮气量
D. 分钟通气量
E. 肺活量
[单项选择]亚硝酸钠滴定法中加入适量溴化钾的作用是（）
A. 加速反应
B. 使终点清晰
C. 延缓反应
D. 防止亚硝酸逸失
E. 防止重氮盐分解
[简答题]紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时，如何制备吸附？
[单项选择]当面团碱重时，可加入适量的（）。
A. 老肥
B. 碱水
C. 面粉
D. 油脂
[单项选择]为了防止蜂蜜"涌潮"，可加入适量（）
A. 冰糖
B. 大蒜
C. 生姜
D. 花椒
E. 当归
[简答题]植物缺氮时，多种代谢会受到影响，会出现哪些症状？
[单项选择]补气养血药中加入适量肉桂，其主要目的是（）
A. 引火归元
B. 鼓舞气血生长
C. 散寒止痛
D. 补而不滞
E. 补而不腻
[单项选择]收集24小时尿测葡萄糖时，应加入适量的（）
A. 稀盐酸
B. 稀硫酸
C. 冰醋酸
D. 稀磷酸
E. 草酸
