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[单选题]烟叶烘烤过程中，将整个失水过程区分为几个档次，（ ）时表现为烟叶失水30%～45％左右，叶片充分发软，叶边开始向正面收拢（收身），主脉变软变韧，不容易折断，可以在手指上缠绕。此时一般称为充分塌架。
A.凋萎发软
B.主脉变软
C.勾尖卷边
D.叶片半干（小打筒）
[单选题]烟叶烘烤过程中，将整个失水过程区分为几个档次，( )时表现烟叶失水40%～50%左右，叶尖和叶缘出现一条干燥带，叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩。由于叶片大部分仍然较软。
A.凋萎发软
B.主脉变软
C.勾尖卷边
D.叶片半干（小打筒）
[多选题]烟叶烘烤过程中，( )时表现叶尖和叶缘出现一条干燥带，叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩。由于叶片大部分仍然较软。
A.软打筒
B.主脉变软
C.勾尖卷边
D.软卷筒
[判断题]复烤,就是将烟叶的烟梗和叶片分离开来,然后再分别进行烘烤干燥的过程。( )
A.正确
B.错误
[判断题]同一部位烟叶叶片厚度规律是：随烟叶颜色加深，叶片厚度增大；同一颜色烟叶叶片厚度规律是随烟叶部位升高叶片厚度增大。( )
A.正确
B.错误
[判断题]烘烤嫩黄烟防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多,转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑。( )
A.正确
B.错误
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )，导致烟叶光泽灰暗。
A.定色期湿球温度过低或不稳定
B.干筋期湿球温度过低
C.定色前温度过高,排湿不畅
D.干筋期干球温度和湿球温度过高
[判断题]( )烘烤中大卷筒是指叶片大部分干燥,有一半以上达到干燥发硬,主脉和靠近主脉的少部分叶片不干,全叶进一步向里收缩卷曲。
A.正确
B.错误
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )。
A.定色过早,烟叶易出现青色
B.定色前温度过高，排湿不畅易硬黄或蒸片
C.定色前,湿球温度过低或不稳定导致烟叶光泽灰暗
D.干筋期干球温度和湿球温度过高造成烤红
[单选题]( )是指烟叶失水量相当于烤前含水量的30%~35%。烟叶失水达到充分凋萎,手摸叶片具有丝绸般柔感,主脉变软变韧,不易折断。
A.叶尖变软
B.叶片变软
C.主脉变软
D.勾尖卷边
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,下列说法正确的是( )。
A.不熟的叶片烤后常带有青色、油分不足、强性差;
B.过熟的叶片烤后干物质少、颜色变暗、弹性变差、油分较少;
C.定色过早,烟叶易出现青色;
D.定色前温度过高,排湿不畅易硬黄或蒸片;
