[报关编码]碳酸氢钠(小苏打)

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[判断题]碳酸氢钠又叫小苏打。

[单项选择]碳酸氢钠又称食粉或小苏打，在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应，在（）0C放出二氧化碳气体。
A. 40
B. 50
C. 60
D. 70

[报关编码]小苏打(符合化学定义)

[简答题]生活中常用的小苏打、苏打、大苏打，分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。

[单项选择]小苏打，学名又叫（）
A. 碳酸钠
B. 碳酸氢铵
C. 臭起子
D. 碳酸氢钠

[报关编码]小苏打(符合化学含义)（　）

[单项选择]欲除去小苏打溶液中含有的少量苏打杂质，加入的物质最宜选用（）
A. 二氧化碳；
B. 盐酸；
C. 碳酸氢钙；
D. 氢氧化钙。

[单项选择]化学膨松面坯中，小苏打的用量一般为（）
A. 1%-2%
B. 3%-4%
C. 5%-6%
D. 10%

[填空题]纠正酸中毒的有效药物是（）。（小苏打）

[填空题]产品质量小苏打总碱（）；轻灰总碱（）

[单项选择]服用磺胺类药物时，加服小苏打的目的是（）
A. 增强抗菌疗效
B. 防止药物排泄过快而影响疗效
C. 防止过敏反应
D. 碱化尿液

[判断题]小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式为N2HCO3。

[单项选择]食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
A. 碳酸钠
B. 碳酸氢钠
C. 碳酸氢铵
D. 矾碱盐

[判断题]小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式为Na₂CO₃。（）

[判断题]发粉是属于化学膨大剂，其主要的成份是小苏打、酸性盐和填充剂。

[单项选择]被蚊虫叮咬后，可以用氨水、小苏打溶液或肥皂水涂抹止痒。这是利用它们的（）
A. 表面活性；
B. 弱酸性；
C. 弱氧化性；
D. 弱碱性。

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