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[多项选择]检测酸奶的黄曲霉毒素B1取上层清液用1M氢氧化钠调整pH值到（）用于检测，不符合的是（）。
A. 6.7-7.0
B. 6.8-7.2
C. 7.2-7.6
D. 6.4-6.8
[单项选择]婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）
A. 不得检出
B. ≤5μg／kg
C. ≤10μg／kg
D. ≤20μg／kg
E. 0.5ppb
[单项选择]黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（）。
A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg
[单项选择]黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油（）。
A. ≤10μg/kg
B. ≤20μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤15μg/kg
[单项选择]对黄曲霉毒素B1急性毒作用最敏感的动物是（）
A. 大鼠
B. 猴
C. 小鼠
D. 鸭雏
E. 鳟鱼
[单项选择]我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。
A. 玉米
B. 大米
C. 花生
D. 婴儿代乳食品
E. 豆类
[单项选择]
黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）
A. 白陶土吸附
B. 活性炭吸附
C. 加酸炼制
D. 加碱炼制
E. 紫外线照射
[单项选择]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。
A. ≤10μg/kg
B. ≤20μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤15μg/kg
[单项选择]黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品（）。
A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg
[单项选择]
我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）
A. <5μg/kg
B. <10μg/kg
C. <20μ/kg
D. 不得检出
E. 以上皆错
[单项选择]有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是（）
A. 挑选霉粒法
B. 碾轧加工法
C. 加水搓洗法
D. 榨油、加碱、水洗法
E. 紫外线照射法
[单项选择]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘的共同措施是（）
A. 加热
B. 用氨处理
C. 活性炭吸附
D. 提取
E. 日晒
[单项选择]金黄色葡萄球菌肠毒素定性检测作业指导书-胶体金免疫层析法为定性检测，金黄色葡萄球菌肠毒素什么的检出限是（）。
A. A型1-10μg/kg
B. B、C型1-100μg/kg
C. C、B、C型1-10μg/kg
