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[单项选择]悬浮或沉淀在润滑油中的不溶物质（如尘土、泥沙、金属粉末、砂轮粉末等）超过（）就认为该油品含杂质严重。
A. 0.005%
B. 0.010%
C. 0.015%
D. 0.020%
[单项选择]检验润滑油品是否老化和变质，可以取一定试样的油品沉淀后与合格油品进行比较，看试样下面是否有（）沉淀析出。
A. 水珠及杂质
B. 油珠
C. 粉末
D. 润滑油
[单项选择]以下哪个原因最不可能引起变质作用（）
A. 温度变化
B. 压力的变化
C. 风蚀作用
D. 化学活动性流体
[判断题]SF6电气设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20％氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后，才能丢入垃圾桶内。
[判断题]六氟化硫电气设备抽真空后，用高纯度二氧化氮冲洗3次(1个大气压)。将清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20％氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后深埋。
[判断题]六氟化硫电气设备抽真空后，用高纯度氮气冲洗3次(1个大气压)。将清出的吸附剂、金属粉末等废物放入10％氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后后深埋。
[判断题]六氟化硫电气设备抽真空后，用高纯度氮气冲洗3次（1个大气压）。将清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20％氢氧化钠水溶液中浸泡6小时后后深埋。
[判断题]六氟化硫电气设备抽真空后，用高纯度氮气冲洗2次（1个大气压）。将清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20％氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后后深埋。
[单项选择]食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
A. 酵母菌和细菌
B. 酵母菌和霉菌
C. 细菌和霉菌
D. 霉菌、酵母和细菌
[单项选择]油品在长期储存中，会发生（）而变质。。
A. 氧化
B. 降解
C. 酸化
D. 高温
[简答题]阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
[单项选择]易引起银耳变质中毒的是（）
A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌
[单项选择]氢氧化氨储存需与酸类隔离，并远离（），防止日光直射而引起变质和爆桶。
A. 易燃物
B. 引火物
C. 火种
D. 热源
