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[单选题]茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。
A.甜点类
B.糖果类
C.水果类
D.小吃类
[判断题]茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。
A.正确
B.错误
[单选题]茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
A.鲜果类
B.咸点类
C.甜点类
D.果脯类
[判断题]茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。
A.正确
B.错误
[单选题]茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
A.甜点类
B.糖果类
C.咸点类
D.果脯类
[单选题]茶点大致可以分为( )、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
A.糕点类
B.水果类
C.甜点类
D.干果类
[判断题]茶点大致可以分为果仁类、水果类、甜点、咸点四大类。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）常用的植物性原料有米类、麦类、杂粮类、植物油类、干果类、豆类、蔬菜类、干菜类、果酱类。
A.面点
B.蔬菜
C.烹调
D.炸制
[判断题]水果类可分为鲜果、干果和坚果。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]因为干果类原料吸收水分后极易发生霉变，所以干果类原料应在干燥通风的地方保存。
A.正确
B.错误
[判断题]饼干的种类很多，一般按照原料的使用来分，可分为清蛋糕类饼干、巧克力类饼干、奶油类饼干、干果类饼干等。
A.正确
B.错误
[单选题]观花类盆栽、观叶类盆栽、观果类盆栽和盆景类别不同,所表示的( )也不同。
A.意念
B.景致
C.内容
D.意境
