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[单项选择]下列哪一个不是卤代羟基类药物
A. 氟烷
B. 氟烯烷
C. 恩氟烷
D. 异氟烷
E. 甲氧氟烷
[单项选择]侧链上卤代反应的容器不能为（）。
A. 玻璃质
B. 搪瓷质
C. 铁质
D. 衬镍
[单项选择]苯与卤素进行卤代反应时，卤素的活泼顺序为（）。
A. I＞Cl＞F
B. Cl＞I＞F
C. F＞Cl＞I
D. F＞I＞Cl
[判断题]在同一灭火器配置场所，应选用同一类型、操作方法相同且灭火剂相容的灭火器。油罐区等露天场所不应配置卤代烷（1211、1301）灭火器。。
[判断题]微库仑法测定水中AOX时，若需要吹脱挥发性卤代物，至少要吹脱10min，直到微优信号显示值不再增加，反应结束。
[判断题]卤的菜肴是在汁中浸泡，随吃随取，以保持菜肴的鲜嫩程度。卤的菜肴汁根据其颜色分为红卤汁和白卤汁两种。
[单项选择]汤卤是决定卤菜（）的关键性因素。
A. 形、香、味
B. 色、味、质
C. 色、香、味
D. 色、香、形
[单项选择]蓑蛾1年发生2代，1代幼虫在（）月，危害酒花新梢叶片，第2代幼虫从8月份开始危害叶片。食叶表和叶肉，晴天中午多藏在叶背，傍晚、清晨或阴天则栖息叶面取食。
A. 2～3
B. 5～6
C. 7～8
D. 9
[单项选择]卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行（）的方法。
A. 浸泡入味；
B. 加热熟制；
C. 旺火加热；
D. 断生处理
[配伍题]卤门与骨缝早闭见于（ ）|卤门与骨缝晚闭见于（ ）
A. 佝偻病
B. 服四环素类药物后
C. 颅内压增高
D. 脱水
E. 头小畸形
[填空题]酱卤制品一般将其分为三种：（）、酱卤肉类和糟肉类。
[判断题]肋骨移植时，半片肋骨和带骨膜的整片肋骨都比不带骨膜的整片肋骨成功率高。（ ）
