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[单项选择]生物素标记蛋白质时，下面哪种物质的活性会受影响（）
A. 碱性磷酸酶
B. 抗原
C. 辣根过氧化物酶
D. β-半乳糖苷酶
E. IgG
[单项选择]下列哪种物质是体内蛋白质分解代谢的终产物？（）
A. 氨基酸、胺类、尿酸
B. 氨基酸
C. 二氧化碳、水、尿素
D. 肽类
E. 肌酐、肌酸
[单项选择]下面哪种不可以作为硬盘的接口（）
A. IDE
B. SCSI
C. USB
D. AGP
[单项选择]评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
A. 大米蛋白质
B. 母乳蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 鸡蛋蛋白质
E. 酪蛋白
[单项选择]下面哪种物质可引起肝血管肉瘤（）
A. 二异氰酸甲苯酯
B. 含氟塑料
C. 氯乙烯
D. 聚丙烯
E. 聚氯乙烯
[单项选择]下面哪种物质不能直接进质谱？（）
A. TFA
B. FA
C. HCl
D. NH4HCO3
[单项选择]下列哪种物质难以通过无蛋白的人工膜：（）
A. 氨基酸
B. 丙酮
C. 尿素
D. 二氧化碳
E. 苯
[单项选择]老年人运动时下面哪种物质分泌显著增加（）
A. γ-羟丁酸钠
B. 多巴胺
C. 血管加压素
D. 儿茶酚胺
E. 5-羟色胺
[单项选择]下面哪种物质通常被称为“类维生素”（）
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 生物素
E. 泛酸
[单项选择]下列哪种物质可作为双氧水的稳定剂（）。
A. 金属离子
B. 碱
C. 亚硝酸钠
D. 苯甲酸
E. 碳酸氢钠
[单项选择]下列哪种物质与蛋白质载体结合后具有免疫原性？（）
A. 半抗原
B. 完全抗原
C. 超抗原
D. TD-Ag
E. 自身抗原
[单项选择]下列哪种物质具有和肌凝蛋白结合位点（）
A. 肌凝蛋白
B. 肌钙蛋白
C. 肌纤蛋白
D. 钙调蛋白
E. 以上都不是
[单项选择]下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。
A. 生物素
B. 四氢叶酸
C. 核黄素
D. 胆碱
E. 泛酸
