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[单选题]将5匙全脂乳粉配成全乳应加水
A.5匙
B.10匙
C.15匙
D.20匙
E.25匙
[单选题]4勺乳粉配成全乳应加水
A.6勺
B.10勺
C.12勺
D.16勺
E.24勺
[单选题]1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水
A.500ml
B.1500ml
C.2500ml
D.4000ml
E.5000ml
[判断题]乳粉可分为全脂乳粉和脱脂乳粉
A.正确
B.错误
[单选题]全脂奶粉在使用时,以( )的比例稀释
A.奶粉:水为1:9
B.奶粉:水为1:8
C.奶粉:水为1:7
D.奶粉:水为1:6
E.奶粉:水为1:5
[单选题]全脂奶粉加开水冲调,使其成分与鲜牛奶相似,其容积比应是
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:4
D. 1:6
E. 1:8
[判断题]乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种,是牛奶经消毒,浓缩,均质而成。( )
A.正确
B.错误