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[简答题]《旅客列车餐车卫生规范》对清洗消毒后的餐具存放有何要求？
[单选题]单选题]食品处理区墙壁、门窗要求：粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门，要采用（ ）的坚固材料制作。
A.
木制
B.
易清洗、不吸水
C.
金属
D.
塑料
[判断题]食品安全管理人员应当对购买的食材原辅料、加工过程、餐具清洗消毒以及环境卫生进行管理。( )
A.正确
B.错误
[判断题]化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]站车公共场所使用的饮水机应定期清洗消毒，桶装水不得超过保质期限，直饮水设施应按照要求做好日常维护工作，保证饮水卫生安全。
A.正确
B.错误
[多选题] 正负压排烟消防车广泛应用于各种火灾场所的排烟救援及化学清洗消毒,对各种大型火灾的（）等具有显著功效。
A.排烟
B.降温
C.有毒气体稀释
D.化学物质清洗消毒
[判断题]使用合含氯消毒液消毒幼儿餐桌后，应用清洁的湿抹布擦去残留在桌面的消毒液。( )
A.正确
B.错误
[判断题]40.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得放其他物品。
A.正确
B.错误
[多选题]自给正压式空气呼吸器清洗消毒时不能将 ( )放入水中清洗。
A.报警器组件
B. 中压导气管组件
C.纤维瓶组件
D.减压器组件
E.供气阀组件
F.面罩组件
[多选题]自给正压式空气呼吸器清洗消毒时不能将 组件、 组件放入水中清洗。( )
A.报警器
B. 中压导气管
C.纤维瓶
D.减压器
E.供气阀
[判断题]幼儿园的厕所和便盆每天必须清洗消毒预防尿道感染。
A.正确
B.错误
