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发布时间:2023-11-13 00:15:43

[单选题]在把黄油切成片时,最好在( )操作,以保证成品的完整和色泽。
A.木案板
B.冰案或大理石台面
C.塑料案板
D.水案或冰案

更多"[单选题]在把黄油切成片时,最好在( )操作,以保证成品的完整和"的相关试题:

[判断题]对于保证成品质量要严抓生产过程,成品质量检查意义不大。
A.正确
B.错误
[单选题]更换密封垫片时,要保证垫片的尺寸.压力等级等与相应法兰.阀门的尺寸及压力等级( )。
A.相同
B.大于
C.小于
D.等于
[单选题]制作果冻所用的水果丁,使用前应( ),以保证成品的质量。
A.沥干水分
B.蒸煮几分钟
C.晒干水分
D.放入开水中烫一下
[判断题] 水分操作程序检验时,从送检样品中均匀抽取的1/3的叶片,迅速切成宽度不超过5m的小片或丝状。混匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样约5~10g,记下试样重量。( )1/4
A.正确
B.错误
[判断题]水分操作程序检验时,从送检样品中均匀抽取的1/3的叶片,迅速切成宽度不超过5m的小片或丝状。混匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样约5~10g,记下试样重量。( )
A.正确
B.错误
[单选题]如何保证数据完整性?
A. 后期补写全记录
B. 数据可以随意拷贝
C. 可以随意涂改以保证结果正确
D. 良好文件规范
[判断题]火切机功能为根据轧机的要求将铸坯切割成定尺或备尺长度。
A.正确
B.错误
[判断题]抽检指质量员定期或不定期抽查操作者生产的半成品或成品。
A.正确
B.错误
[判断题]操作事故是指在生产操作中,因违反工艺流程、岗位操作法或由于误操作等造成原料、半成品损失
A.正确
B.错误
[单选题]质量员定期或不定期检查操作者生产的半成品或成品叫( )。
A.自检
B.互检
C.下工序对上工序的检查
D.抽检
[多选题]编写高压设备停电操作卡片时要遵守()原则。
A.先断开负荷侧后断开电源侧
B.先断开断路器后断开隔离开关
C.先断开电源侧后断开负荷侧
D.先断开隔离开关后断开断路器
[单选题]生产过程中各主要工序环节加工的( )是反映这些工序和环节的生产状况,保证成品达到各项质量指标。
A.在制品检验
B.质量检验
C.成品检验
D.原材料检验
[多选题]书册切成后连刀原因( )。
A.切刀α角过大
B.垫刀板切痕过深
C.封面纸过厚
D.切刀磨损
[单选题]闸阀新换填料密封圈的长度要求与( )的周长相等,切割石棉填料密封圈时要切成45°角。
A.丝杠
B.阀体
C.手轮
D.压盖
[判断题]阀门盘根接口处应切成90°。( )
A.正确
B.错误

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