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[单项选择]水产品污染按污染物的性质分类,不包括()
A. 生物性污染
B. 外源性污染
C. 化学性污染
D. 物理性污染
[判断题]在我国,由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的。()
[判断题]根据河流外部污染源排入水体的方式,可以分为点污染源和非点污染源两种方式。
[判断题]根据污染物的排放方式,湖泊水库的污染源控制可以分为点源污染控制和面源污染源。
[填空题]影响碎屑岩储集物性的因素有(),(),(),磨圆和排列方式,成岩作用和后生作用,胶结物的含量性质及胶结方式
[填空题]冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近()℃;
[单项选择]导热系数是物质的物性系数,所以,()
A. 其大小只与物质的种类有关,而与其它条件无关
B. 物性系数不仅与物质种类有关,而且与温度有关
C. 物性系数不仅与物质的种类有关,而且与流体的流动形态有关
D. 它与对流膜系数性质相同
[填空题]环境污染按污染物的形态可分为废水污染,()污染和()污染,以及噪声污染,辐射污染等。
[判断题]《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。