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[单项选择]关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是（）.
A. 前者是人体所必需的，而后者不是
B. 前者可以在人体合成，而后者不能
C. 前者不能在人体合成，而后者可以
D. 前者不必由食物提供，而后者必须
E. 前者作用大，后者作用小
[多项选择]关于游离脂肪酸（FFA）的说法，以下正确的是（）
A. FFA也是机体的一个主要供给能量的来源
B. FFA由长链脂肪酸与白蛋白结合而成
C. FFA是由多个长链脂肪酸组成
D. 血浆FFA升高表示脂肪动员加强
E. FFA的衰期为4～8分钟
[单项选择]对下列水产动物的食性说法正确的是（）
A. 牙鲆→杂食性
B. 罗非鱼→肉食性
C. 团头鲂→草食性
D. 对虾→肉食性
[单项选择]关于栓剂的基质一合成脂肪酸甘油酯说法错误的是（）
A. 属于油脂性基质
B. 熔距较短，抗热性能好
C. 乳化能力强
D. 所含的不饱和基团较少，容易酸败
E. 具有不同的熔点，可按不同药物的要求进行选择
[单项选择]水产动物病原对水产动物的危害不包括（）
A. 夺取营养
B. 机械损伤
C. 分泌有害物质
D. 侵占活动领域
[单项选择]水产动物病原在水产动物体内获得营养的方式不包括（）
A. 已消化的营养物质
B. 半消化的营养物质
C. 病原自己找寻外界食物
D. 吸取宿主器官或组织内的营养物质
[单项选择]关于水产动物与摄食量之间的关系说法正确的是（）
A. 同一品种的饱食量和日摄食率均随着体重的增加呈直线指数增加
B. 饥饿的时间越长，再摄食量将因为生理原因而越小
C. 等级化摄食行为不会造成群体中小个体摄食不足
D. 贝类在流水中的摄食量比在静水中的摄食量明显增大
[单项选择]关于水产动物摄食、消化与水温的关系说法不正确的是（）
A. 水温过高或过低都会降低摄食量
B. 大多数消化酶的最适温度都比环境水温低
C. 水温升高，食物在消化道内移动速度加快
D. 水温的自然变化不会引起消化率的显著变化
[单项选择]屠宰、出售或者运输水产动物及出售或者运输水产动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构（）
A. 出示检疫报告
B. 出示检疫证明
C. 出示免疫证明
D. 申报检疫
[单项选择]经铁路、公路、水路、航空运输水产动物和水产动物产品的，托运人托运时应当提供检疫证明；没有检疫证明的，承运人（）
A. 可以承运
B. 可少承运
C. 不得承运
D. 想办法承运
[单项选择]以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。
A. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E. EFA为PUFA
