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[多项选择]母乳中营养素受膳食因素影响较多的是（ ）
A. 钙
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 硫胺素
E. 核黄素
[判断题]膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
[单项选择]一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量（ ）
A. 稍低
B. 稍高
C. 相等
D. 低得多
E. 高得多
[判断题]合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
[判断题]膳食纤维虽然没有营养功能，但却为人体健康所必需，是平衡膳食结构的必需营养素之一。
[判断题]膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。
[判断题]只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。
[判断题]平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡
[多项选择]膳食营养素参考摄入量是（）
A. 衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度
B. 国家法定的标准
C. 帮助个体和人群制定膳食计划的工具
D. 每个人均要严格按照此量摄入的值
E. 可能发生营养缺乏病的限制
[单项选择]肠内营养中标准膳食的蛋白质含量（ ）
A. 小于20%
B. 小于40%
C. 小于50%
D. 小于60%
E. 小于70%
[多项选择]影响蔬菜吸收营养的因素主要有（）。
A. 蔬菜种类不同
B. 生育期长短
C. 生长速度快慢
D. 产量高低
E. 根系活力大小
[多项选择]膳食营养指导和管理的主要内容包括（）
A. 食物选择
B. 计划膳食C
C. 膳食改善
[单项选择]肠内营养中高氮膳食的蛋白质含量（ ）
A. 大于20%
B. 小于10%
C. 大于10%
D. 小于15%
E. 大于15%
