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[单项选择]食品与周围介质进行热交换时，食品的面积越大，单位时间内食品向周围介质间的热交换量就（）。
A. 越少
B. 越多
C. 越快
D. 越慢
[判断题]单活塞式压力真空计活塞系统的工作介质和压力传递介质都为液体。
[单项选择]热虹吸式换热器是使用（）作为加热介质来加热工艺流体的一种设备
A. 热水
B. 蒸汽凝水
C. 蒸汽
D. 过热蒸汽
[多项选择]换热器管程为高温高压介质，壳程为低压冷却介质时，换热器管程出现泄漏，会发生的现象有（）
A. 冷却器导淋阀打开有物料
B. 管程物料压力降低
C. 壳程冷却介质出口温度升高
D. 壳程冷却介质出口温度降低
[单项选择]比热容是介质加热时，温度升高（）℃时所吸收的热量。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
[单项选择]氧化是指钢在氧化介质中加热时，氧原子与（）发生化学反应的现象。
A. 碳原子
B. 铁原子
C. 硫原子
D. 硅原子
[多项选择]热介质炉的热介质压力过高的原因是（）
A. 系统中阀是否打开
B. 膨胀中氮气压力不正常
C. 热介质入炉开关不正常
D. 有其它介质窜入热介质系统中
[单项选择]热力管网当以蒸汽为热媒介质时，热网的压力一般小于或等于1.6Ma，温度低于或等于（）℃。
A. 150
B. 250
C. 350
D. 450
[多项选择]换热器管程为低温介质，壳程为加热介质且压力管程高于壳程时，换热器管程出现泄露，会发生的现象有（）
A. 管程物料压力升高
B. 管程物料压力降低
C. 管程物料出口温度升高
D. 管程物料出口温度降低
[单项选择]档物料温度过低时易吸出结晶颗粒的介质，调节介质为过热蒸汽时，应选（）调节阀。
A. 气开式
B. 气闭式
C. 两位式
D. 汽缸
[判断题]液压操作机构是利用液压油的压力传递介质，完成断路器的合闸或分闸的。
[单项选择]管道输送的介质是热水，补偿器竖直安装时应在补偿器的最高点安装（）。
A. 放水阀
B. 放气阀
C. 疏水器
D. 安全阀
[单项选择]管道输送的介质是热水，补偿器竖直安装时应在补偿器的最低点安装（）。
A. 放水阀
B. 放气阀
C. 疏水器
D. 安全阀
[判断题]制冷剂又称制冷工质是制冷循环的工作介质，利用制冷剂的相变来传递热量，即制冷剂在蒸发器中汽化时放热，在冷凝中凝结时吸热。
[单项选择]原油管道间接加热炉用的载热介质——热媒其实是（）。
A. 原油
B. 导热油
C. 热水
D. 机油
[判断题]正常运行的热水锅炉水温达到120°C时，其出口介质仍旧是热水。
