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[单项选择]能溶于脂肪的维生素称脂溶性维生素，下列哪些属于脂溶性维生素（）
A. VitA
B. VitB族
C. VitC
D. 胆碱
[单项选择]局部麻醉药的脂溶性与其麻醉效能有关，脂溶性愈高效能愈强，其中脂溶性最低的是（）
A. 丁卡因
B. 普鲁卡因
C. 利多卡因
D. 布比卡因
E. 罗哌卡因
[单项选择]维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素（）是脂溶性的，存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。
A. A、D、C、K
B. A、D、E、K
C. A、B、C、D
D. A、C、D、E
[单项选择]在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）
A. 甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定是理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
[单项选择]在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的良好动物材料
[单项选择]多数脂溶性药物（）
A. 早晨服用较傍晚服用吸收快
B. 早晨服用较傍晚服用吸收慢
C. 早晨服用与傍晚服用吸收一样
D. 早晨服用与傍晚服用的吸收不具可比性
E. 以上都不正确
[多项选择]脂溶性维生素包括（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]脂溶性维生素除外（）。
A. 维生素A
B. 叶酸
C. 维生素D
D. 维生素K
E. 维生素E
[单项选择]水溶性维生素和脂溶性维生素混合后，加入（）
A. 氨基酸溶液中
B. 葡萄糖溶液中
C. 脂肪乳中
D. 微量元素中
E. 电解质中
[简答题]某植物中含有脂溶性酚生物碱（A）和非酚性碱（B），季铵碱（C），脂溶性杂质（D）和水溶性杂质（E）。设计一流程将它们提取并分离开来。
[单项选择]属脂溶性维生素的是（）
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素B6
E. 维生素PP
[单项选择]属于脂溶性维生素的是（）
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素K
[单项选择]以下哪些不是脂溶性维生素（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素K3
D. 维生素K1
E. 维生素C
