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[单项选择]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物
[单项选择]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品（）。
A. 罐头食品
B. 肉制品
C. 自制发酵食品
D. 鱼制品
E. 腌制品
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒的特点（）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒的临床特点是（）
A. 发热、腹痛
B. 神经系统症状、眼肌、咽肌瘫痪
C. 早期意识障碍
D. 乏力
E. 腹泻
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是（）
A. 脑疝形成
B. 外周性呼吸衰竭
C. 中枢性呼吸衰竭
D. 循环衰竭
E. 颅内出血
[单项选择]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 罐头食品
E. 腌制品
[单项选择]引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）
A. 奶及奶制品
B. 蛋及蛋制品
C. 海产品
D. 剩米饭
E. 家庭自制的发酵食品
[判断题]引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
E. 水果类
[判断题]副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）
A. 肉类、蛋类、禽类
B. 豆制品
C. 奶类食品
D. 剩饭、米粉
E. 海产鱼虾
[单项选择]引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是（）
A. 海产品和盐渍食品
B. 家庭自制豆制品
C. 肉类及肉制品
D. 剩饭
E. 罐头食品
[单项选择]在日本，副溶血弧菌食物中毒占食物中毒第一位，主要是（）。
A. 面食
B. 酱类
C. 水果
D. 海产鱼虾贝类
[单项选择]引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以（）占多数。
A. 乳类
B. 米饭
C. 肉类
D. 水果
