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[单项选择]下列哪类物质属于吸入性变应原（）
A. 螨
B. 食物添加剂
C. 海蟹
D. 虾
[单项选择]下列哪类物质不属于吸入性变应原（）
A. 螨
B. 屋尘
C. 花粉
D. 虾
[单项选择]变应原进入体内后能引起哪类类抗体的产生（）
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgE
[简答题]茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？
[单项选择]下列哪类物质的颜色浅（）
A. 黄酮
B. 花色素
C. 异黄酮
D. 查耳酮
E. 黄酮醇
[单项选择]阿片类物质不包括以下哪类（）
A. 脑啡肽、内啡肽
B. 人工合成的阿片类物质
C. 天然的阿片类物质
D. 半合成的阿片类物质
E. 可卡因
[单项选择]尿素是下列哪类物质的代谢产物（）。
A. 氨基酸
B. 核酸
C. 维生素
D. 胆固醇
E. 葡萄糖
[单项选择]牛奶中可成为变应原的物质是（）。
A. β-乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙
[单项选择]试验中常采用某些物质攻击整体动物来观察宿主抵抗力，下列哪类物质不包括在内（）
A. 病毒
B. 细菌
C. 霉菌
D. 寄生虫
E. 肿瘤细胞
[单项选择]含有机酸的中药制剂与哪类物质合用会失去治疗作用（）
A. 单胺氧化酶抑制剂
B. 重金属盐
C. 溴化物
D. 磺胺类药
E. 维生素
[单项选择]生物膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质？（）
A. 多糖体
B. 磷脂类
C. 蛋白质类
D. 核酸类
[单项选择]中性粒细胞趋化运动是在下列哪类物质作用工作定向运动（）
A. PHA
B. 细菌毒素
C. 硝基四氮唑蓝
D. 美洲商陆
E. ConA
[单项选择]职业中毒是劳动者在生产过程中接触哪类物质而引起的（）.
A. 生产性毒性
B. 化学物
C. 化学原料
D. 有害物
E. 各种生产原料
[单项选择]导热系数是物质的物性系数，所以，（）
A. 其大小只与物质的种类有关，而与其它条件无关
B. 物性系数不仅与物质种类有关，而且与温度有关
C. 物性系数不仅与物质的种类有关，而且与流体的流动形态有关
D. 它与对流膜系数性质相同
[单项选择]下列哪类物质游离时无旋光性，成甙后有旋光性（）
A. 黄酮类
B. 二氢异黄酮
C. 二氢黄酮醇
D. 二氢黄酮
E. 黄烷-3-醇
[单项选择]美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应（）
A. 羧基化合物
B. 羟基化合物
C. 羰基化合物
D. 氨基化合物
E. 烷基化合物
