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[单项选择]对色泽要求较高的“芙蓉鱼片”等芙蓉类菜肴适宜的油料为（）。
A. 熟猪油
B. 花生油
C. 菜籽油
D. 豆油
[单项选择]叉车在行驶中遇前面有人，应在（）m以外发出信号。如行人未避开时，应停驶。在喧闹的车间行车，应不断得发出警告信号。
A. 1
B. 2
C. 4
D. 5
[判断题]在开炼机上混炼乙丙橡胶时，硬脂酸应在早期加入。
[单项选择]在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性可以提高蛋白的（）。
A. 起泡性
B. 膨胀性
C. 稳定性
D. 疏松性
[单项选择]直接碘量法的指示剂应在（）时加入
A. 滴定开始
B. 滴定中间
C. 接近终点
D. 任意时间
[单项选择]（）应在日终核对超级柜台当日发卡明细，确保账账相符，并在《发卡明细表》上签字确认。
A. 生产管理员
B. 前端服务员
C. 设备维护员
D. 用户管理员
[单项选择]低电阻喷油器在采用电压驱动回路时，应在驱动回路中加入（）。
A. 附加电阻
B. 附加二极管
C. 附加电容
D. 附加二极管
[单项选择]对掺水泥的无机结合料，水泥应在击实前逐个加入，加有水泥的试样经拌和后，应在（）内完成击实。
A. 45min
B. 1h
C. 30min
D. 1.5h
[单项选择]银行卡差错争议业务中收单行应在发起请款后，发卡行应在做出可以调账的请款回复后（）内对已冻结款项发起请款确认，收单行未及时提供证明材料的除外。
A. 1个工作日
B. 3个工作日
C. 5个工作日
D. 7个工作日
[单项选择]片剂制备时，润滑剂应在下列哪个阶段加入（）。
A. 药物粉碎
B. 制粒
C. 颗粒干燥
D. 整粒
[单项选择]用气管插管输氧时，应在纯氧中加入一定浓度的（）
A. 一氧化碳
B. 二氧化碳
C. 空气
D. 氮气
[简答题]发站在装运易腐货物时，应在哪些票据上注明什么特殊标记？
[简答题]重结晶样品若要脱色，应在什么时候才加入活性炭？
[判断题]封发邮件时，退回邮件应在备注栏注明Missent。
[单项选择]镁碳砖中石墨的加入量应在多大范围内（）。
A. 5％～10％
B. 10％～20％
C. 20％～30％
D. 30％以上
[单项选择]为抑制变形杆菌的迁徙生长，应在普通琼脂培养基中加入（）
A. 0.1%硼酸
B. 0.1%盐酸
C. 0.1%醋酸
D. 0.1%琼脂
E. 0.1%石炭酸
[填空题]接发列车应在正线或（）上办理。旅客列车、挂有超限货物车辆的列车，应接入（）。
[单项选择]对乌鱼蛋经行涨发，应该先选用（）或陶制器具，将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。
A. 不锈钢
B. 合金铝
C. 铁锅
D. 塑料盆
