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[单项选择]我国很多少数民族饮食禁忌较多，饮食习惯各异，其中盖碗茶是（）人的饮食习俗。
A. 汉族
B. 满族
C. 回族
D. 维吾尔族
[多项选择]以下哪些是不科学的饮食搭配？（）
A. 小葱拌豆腐
B. 豆浆冲鸡蛋
C. 茶叶煮鸡蛋
D. 炒鸡蛋放味精
[填空题]（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。
[判断题]宋代皇帝子嗣较多，因此给兄终弟继带来困难
[单项选择]畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 缬氨酸
D. 蛋氨酸
[单项选择]豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低。
A. 谷氨酸
B. 蛋氨酸
C. 缬氨酸
D. 赖氨酸
[填空题]提倡饮食多样化，食物搭配的品种愈多，（）的互补效果愈好.由于缺乏（）知识，不合理的膳食结构，饮食习惯，如动物性食物的过多食入，挑食偏食，造成某些维生素的缺乏.
[单项选择]饮食宜合理搭配，切忌偏食，以下食物体现相须相使作用是（）
A. 冬虫夏草与老鸭相配
B. 螃蟹常配以生姜
C. 人参恶萝卜
D. 柿子与蟹
[判断题]叉车作业时，倒退行驶的机会与前进行驶的机会基本均衡，因此，叉车要比汽车要求有较多的倒档和较大的倒车速度。
[单项选择]在饮食禁忌中，藏族人对吃（）有较多的禁忌。作为调味品平时人们亦食用，但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食。
A. 蒜
B. 姜
C. 葱
D. 花椒
[单项选择]因单级离心泵更换轴承的次数较多，因此单级离心泵的最高保养级别定为（）保养。
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 经常性
[单项选择]
初中阶段，是同学们身体发育的高峰期，并且学习任务又重，因此要特别注意科学饮食原则，下列正确的饮食习惯有（）。
①饭后立即进行激烈运动
②为了使菜味道好，多放调味品
③多吃苦的食品
④早晨起床喝杯水
A. ①③
B. ②③
C. ②④
D. ③④
[单项选择]为避免步进电动机在低频区工作易产生失步的现象，不宜采用（）工作方式。
A. 单双六拍
B. 单三拍
C. 双三拍
D. 单双八拍
[填空题]基本饮食有：（）饮食、（）饮食、（）饮食、（）饮食。
[填空题]新生儿肾脏发育不成熟，因此，新生儿饮食中不能加（）。
