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[单项选择]（）被称为肌肉可溶性蛋白质。
A. 肌浆蛋白
B. 肌球蛋白
C. 肌动蛋白
D. 肌红蛋白
[单项选择]关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）。
A. 疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B. 亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C. 羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D. 苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
[填空题]根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题。鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，可以与（）试剂产生（）反应
[填空题]根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题。鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是（），该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成（）沉淀。
[单项选择]原核生物、真核生物、病毒的遗传物质分别是（）①DNA②RNA③DNA和RNA④DNA或RNA
A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ①①④
[填空题]根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题。鉴定花生子叶中脂肪的实验中，用（）试剂产生的颜色为（）
[单项选择]在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的良好动物材料
[单项选择]
原核生物、真核生物、病毒的遗传物质分别是：（）
①DNA
②RNA
③DNA和RNA
④DNA或RNA
A. ①②③
B. ④④④
C. ①③④
D. ①①④
[单项选择]
原核生物、真核生物、病毒的遗传物质依次是（）
①、DNA
②、RNA
③、DNA和RNA
④、DNA或RNA
A. ①②③
B. ④④④
C. ③③④
D. ①①④
[单项选择]可用于分离亚细胞成分和蛋白质，是可溶性抗原纯化的第一次过筛的方法是（）
A. 选择沉淀法
B. 凝胶过滤法
C. 亲和层析法
D. 离子交换层析法
E. 超速离心分离法
[单项选择]将配基与可溶性的载体偶联后形成载体-配基复合物，该复合物可选择性地与蛋白质结合，在一定条件下沉淀出来，此方法称为（）
A. 亲和沉淀
B. 聚合物沉淀
C. 金属离子沉淀
D. 盐析沉淀
[单项选择]RNA与DNA比较，RNA特有的是（）
A. 核糖和尿嘧啶
B. 核糖和胸腺嘧啶
C. 脱氧核糖和尿嘧啶
D. 脱氧核糖和胸腺嘧啶
[单项选择]与DNA结合，进而抑制DNA和RNA合成的药物（）
A. 紫杉醇
B. 顺铂
C. 氟尿嘧啶
D. 三尖杉酯碱
E. 放线菌素D
[单项选择]在DNA和RNA分子中（）
A. 核糖和碱基都相同
B. 核糖和碱基都不同
C. 核糖不同而碱基相同
D. 核糖相同而碱基不相同
E. 核糖不同而部分碱基不同
[单项选择]构成DNA和RNA的糖是（）
A. 二糖
B. 五碳糖
C. 六碳糖
D. 多糖
[单项选择]构成DNA和RNA成分的是（）
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 以上都不是
[单项选择]组成DNA和RNA的核苷酸种类有（）
A. 2种
B. 4种
C. 5种
D. 8种
