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[单项选择]下列有关蛋白质三级结构的叙述错误的是（）
A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 亲水基团多位于三级结构的表面
C. 次级键是维系三级结构稳定的化学键
D. 三级结构是单体蛋白或亚基的空间结构
E. 结构域属于蛋白质三级结构范畴
[单项选择]下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是（）
A. 催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类
B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种
C. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂
D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因
[单项选择]有关蛋白质二级结构的叙述正确的是指（）
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[单项选择]下列关于蛋白质四级结构的叙述哪项是错误的（）
A. 由两个或两个以上的亚基以非共价键结合而成
B. 亚基可相同，也可不相同
C. 只有一条多肽链的蛋白质无四级结构
D. 胰岛素不具有四级结构
E. 天然蛋白质只具有四级结构
[多项选择]以下是有关蛋白质二级结构的叙述，不正确的是（）
A. 亚基间相对的空间位置
B. 局部主链的空间构象
C. 氨基酸的排列顺序
D. 每一原子的相对空间位置
E. 每一氨基酸侧链的空间构象
[单项选择]关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）。
A. 疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B. 亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C. 羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D. 苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
[单项选择]下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）
A. 是机体细胞和体液的主要组成部分
B. 是机体组织和器官的重要组成成分
C. 蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育
D. 可为机体迅速提供热能
E. 维持体液酸碱平衡
[单项选择]下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。
A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
[单项选择]有关大肠功能叙述，错误的是（）
A. 贮存食物残渣，形成粪便
B. 大肠液保护肠粘膜并滑润粪便
C. 大肠液中不含任何消化酶
D. 进食后引起集团运动
E. 大肠内的细菌可合成B族维生素及维生素K
[单项选择]下列有关蛋白质的叙述何者为非（）
A. 蛋白质在口腔中没有消化作用
B. Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage
C. Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage
D. 蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
[单项选择]有关细胞结构与功能的叙述，正确的是（）
A. 线粒体与叶绿体都由双层膜构成，内外膜化学成分相似且含量相同
B. 核糖体是唯一合成蛋白质的场所，叶绿体是唯一含有色素的细胞器
C. 高尔基体在动物细胞与植物细胞中功能不同，合成或分泌的物质不同
D. 线粒体、中心体和核糖体在高等植物细胞有丝分裂过程中起重要作用
[单项选择]下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）
A. 蛋白质分子都具有一级结构
B. 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C. 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D. 蛋白质分子都具有四级结构
E. 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
[单项选择]下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是（）
A. 氨基酸、葡萄糖和核苷酸分子均可通过核膜
B. 叶绿体中含有核酸
C. 水分子和钾离子以自由扩散方式进出轮藻细胞
D. 植物细胞壁的形成跟高尔基体有关
[单项选择]下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（）
A. 蓝藻细胞中的酶，在核糖体上合成，并由内质网和高尔基体加工
B. 形成出芽小泡是内质网在结构上与其他生物膜相联系的唯一方式
C. 植物细胞的叶绿体和线粒体中产生的ATP，都可以用于主动运输中吸收Mg2+
D. 动物细胞也能渗透吸水或失水，其原因之一是细胞膜相当于一层半透膜
[单项选择]有关真菌结构叙述正确的是（）
A. 无核膜、核仁，只有拟核
B. 细胞器不完整
C. 细胞壁的基本成分为肽聚糖
D. 以二分裂方式繁殖
E. 具有线粒体
