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[判断题]打叶去梗工艺任务是将烟叶（叶基）的烟片从烟梗上撕离下来，进行梗、叶分离。
[单项选择]（）的工艺任务是将烟叶（叶基）的叶片从烟梗上撕离下来，进行梗、叶分离。
A. 解把
B. 打叶去梗
C. 配叶切尖
D. 润叶
[单项选择]分馏是对（）组分进行分离的工艺工程。
A. 可溶性液体
B. 可溶性固体
C. 不溶性液体
D. 不溶性固体
[填空题]打叶去梗工序的主要检验项目是（）、叶中含梗率、梗中含叶率、烟梗结构、碎末率。
[单项选择]打叶过程中出现大片率、梗中含叶、叶中含梗等不合格，（）是主要原因。
A. 流量不稳定
B. 烟叶内在质量差
C. 烟叶产地不同
D. 流量小
[判断题]分离器的初分离过程靠重力分离对大量的液体进行分离。
[简答题]写出用不同极性溶剂进行苷类提取和初步分离的工艺流程。
[单项选择]当叶中含梗和梗中含叶调整较大时，造碎率会（）
A. 不变
B. 减少
C. 增大
D. 不确定
[填空题]当叶含梗率不变，梗含叶率调整（）时，造碎率会增大。
[简答题]今欲生产糖化酶结晶产品，试拟出合理的工艺步骤，并说明下游工程的主要工艺条件。
[简答题]如何对酶分离纯化方法及工艺程序的优劣进行评价？
[单项选择]风分时，叶中含梗不变时，随着分叶量的增加，风分效率（）
A. 增大
B. 下降
C. 不变
D. 不确定
[单项选择]水洗梗工序的工艺任务有（）
A. 冲洗烟梗表面黏附的泥沙、尘土等杂质
B. 提高烟梗的温度
C. 利于烟梗水分的吸收
D. 提高烟梗的水分
E. 以上全部
[判断题]绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
[单项选择]
不属于打叶去梗工序检验项目的是（）
A. 大片率
B. 叶中含梗率
C. 叶片水份
D. 烟梗结构
