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[单选题](5分)单选题以下操作最简便的菌种保藏方法是
A.斜面传代法
B.矿油封藏法
C.沙土管保藏法
D.冷冻干燥法
[简答题]、菌种保藏的基本原理是什么？常用的保藏方法有哪些？ 至少写出四种） 6分）
[单选题]斜面传代保藏法可应用于菌种长期保藏。
A.) 正确
B.) 错误
[单选题](5分)判断题斜面传代保藏法可应用于菌种长期保藏。
A.正确
B.错误
[多选题]用到抽真空操作的保藏方法有
A. 矿油封藏法
B. 沙土管保藏法
C. 冷冻干燥法
D. 液氮法
[简答题]337.根据加工原理,食品保藏方法分类。
[单选题]保存菌种最好方法是:( )
A.置牛奶中
B.制成明胶片
C.置半固体培养基中
D.置卵黄培养基中
E.冷冻真空干燥法
[简答题]338.简要分析果蔬败坏的原因和采取的保藏方法。
[多选题](5分)多选题用到抽真空操作的保藏方法有
A.矿油封藏法
B.沙土管保藏法
C.冷冻干燥法
D.液氮法
[单选题]以下关于微生物菌种保存方法中,属于载体保存法是:( )
A.沙土管保藏法
B.真空冷冻干燥保藏法
C.半固体穿刺保藏
D.液氮超低温保藏法
E.液体石蜡保藏法
