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[简答题]试述N－(1-萘基)－乙二胺偶氮分光光度法测定水中苯胺类化合物的原理。
[单项选择]食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的（）
A. 硫酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 硝酸盐
E. 二氧化硫
[单项选择]既为季铵盐，又是盐酸盐（）
A. 维生素B6
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 维生素K3
[判断题]黄连所含小檗碱主要以盐酸盐形式存在。（）
[单项选择]其盐酸盐在冷水中溶解度小的是（）
A. 小檗碱
B. 麻黄碱
C. 伪麻黄碱
D. 东莨菪碱
E. 茛菪碱
[单项选择]L-吡咯酮β-萘基酰胺反应试验，即PYR试验用于特异性检测的细菌是（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 甲型溶血性链球菌
C. 淋病奈瑟菌
D. 肺炎链球菌
E. A群链球菌
[单项选择]金刚烷胺盐酸盐主要是（），达到治疗和预防病毒感染疾病。
A. 干扰病毒核酸复制
B. 影响核糖体翻译
C. 抑制病毒颗粒进入宿主细胞内部和病毒复制的早期阶段
D. 抑制逆转录酶
[判断题]在生物制剂制备中，常用的缓冲系统有磷酸盐缓冲液；碳酸盐缓冲液；盐酸盐缓冲液；醋酸盐缓冲液等。
[判断题]小檗碱属季铵生物碱，其盐酸盐在水中溶解度很小。
[单项选择]化学名为4-氨基苯甲酸-2-（二乙氨基）乙酯盐酸盐的药物是（）
A. 盐酸利多卡因
B. 盐酸丁卡因
C. 盐酸布比卡因
D. 盐酸普鲁卡因
E. 盐酸氯胺酮
[单项选择]取pH近中性的水样，经镉还原柱使NON还原为NON与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-禁萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，应在多少波处比色测定（）
A. 463nm
B. 503nm
C. 583nm
D. 543nm
E. 623nm
[单项选择]取pH近中性的水样，经镉还原柱使NO3-N还原为NO2-N与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，用于比色测定的波长是（）。
A. 583nm
B. 463nm
C. 543nm
D. 503nm
E. 623nm
[填空题]苯胺类与其他的解热镇痛药相比不具有（）作用。
