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发布时间:2023-10-13 11:22:47

[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类

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[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
E. 水果类
[单项选择]引起副溶血性食物中毒的好发食品是()
A. 家庭自制发酵食品
B. 海产品及咸菜
C. 卤肉
D. 剩饭
E. 油炸食品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是()
A. 罐头食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 剩米饭、凉糕
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是()
A. 剩米饭
B. 家庭自制发酵豆制品
C. 蔬菜水果罐头
D. 没煮熟的肉类
E. 海产品、盐渍食品
[单项选择]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是()
A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛
[单项选择]弧菌属中最耐盐的是()溶藻弧菌是弧菌属中最耐盐的致病菌。
A. 副溶血弧菌
B. 霍乱弧菌
C. 河流弧菌
D. 溶藻弧菌
E. 拟态弧菌
[简答题]简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
[单项选择]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
[单项选择]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是()。
A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜
[单项选择]在弧菌属中,黏丝试验阴性的弧菌为()
A. 副溶血弧菌
B. 霍乱弧菌
C. 创伤弧菌
D. 河弧菌
E. 溶藻弧菌
[单项选择]弧菌属的特点是()
A. 革兰阴性短杆菌,散布排列,大多有周鞭毛
B. 革兰阳性,菌体染色不均匀,菌体一端或两端膨大
C. 革兰阴性较粗大的杆菌,有明显的荚膜,无鞭毛
D. 革兰阴性,弧形或逗点状,细菌一端有单鞭毛
E. 革兰阴性双球菌,无鞭毛
[单项选择]关于弧菌属细菌的生物学特征,错误的是()
A. 氧化酶阳性
B. 不发酵葡萄糖
C. O129敏感
D. 具有一端单鞭毛
E. 钠离子能刺激其生长

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