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[单项选择]微生物五大共性的基础是()
A. 体积小,面积大
B. 吸收多,转化快
C. 生长旺,繁殖快
D. 适应强,易变异
E. 分布广,种类多
[简答题]微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?试讨论五大共性对人类的利弊。
[简答题]为什么说在微生物的5大共性中,“体积小、面积大”这一条是最根本的?
[填空题]食品的腐败变质经常是由()、()、微生物决定的。
[多项选择]在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()
A. 菌种的生长特性
B. 营养物浓度
C. 最低接种量
D. 发酵规模
E. 孢子发芽及菌体生长繁殖速度