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[单项选择]蛋白质二级结构是（）
A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键
[单项选择]蛋白质二级结构的形式（）
A. 氨基酸序列
B. β-折叠
C. 亚基
D. 结构域
E. 模序
[单项选择]属于蛋白质二级结构的是（）
A. α螺旋
B. 亚基
C. 三股螺旋
D. 氨基酸序列
E. 肽键
[单项选择]蛋白质二级结构是指分子中（）
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[单项选择]下列不属于蛋白质二级结构的是（）
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 亚基
E. 无规卷曲
[单项选择]维系蛋白质二级结构的化学键是（）
A. 二硫键
B. 配价键
C. 酰胺键
D. 酯键
E. 氢键
[单项选择]维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
A. 范德华力
B. 离子键
C. 疏水键
D. 二硫键
E. 氢键
[单项选择]有关蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[填空题]规则的蛋白质二级结构有（），（），（）。
[多项选择]以下是有关蛋白质二级结构的叙述，不正确的是（）
A. 亚基间相对的空间位置
B. 局部主链的空间构象
C. 氨基酸的排列顺序
D. 每一原子的相对空间位置
E. 每一氨基酸侧链的空间构象
[单项选择]蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是（）
A. 2.5个
B. 3个
C. 3.6个
D. 4个
E. 5个
[判断题]蛋白质结构中，一二级结构为初级结构，三四级结构为高级结构。（）
[单项选择]蛋白质的二级结构不包括（）
A. α-螺旋
B. β-转角
C. β-折叠
D. β-螺旋
E. 无规则卷曲
[单项选择]关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 可以没有一级结构，只有二级结构
[单项选择]稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键
