[简答题]饭店管理应该怎样才能调动人员的积极性？

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[名词解释]饭店管理

[单项选择]在饭店服务中，由（）负责为饭店管理人员提供BP机呼叫服务。
A. 大门迎接员
B. 话务员
C. 行李员
D. 收银员

[判断题]目标管理的主要优点是调动各级人员的积极性。

[简答题]现代饭店应该怎样才能做到全面质量管理？

[名词解释]饭店人员培训

[多项选择]饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。
A. 督促工作
B. 了解员工的工作状态
C. 是否正确使用清洁剂
D. 是否正确使用清洁工具

[多项选择]饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。
A. 督促工作
B. 了解员工的工作状态
C. 是否正确使用清洁剂
D. 是否正确使用清洁工具

[名词解释]饭店制度管理

[名词解释]饭店管理信息系统

[名词解释]饭店管理者素质

[名词解释]饭店计划管理

[名词解释]饭店组织管理

[名词解释]饭店战略管理

[名词解释]饭店安全管理

[名词解释]饭店督导管理

[简答题]现代饭店应该怎样加强对非正式组织的管理？

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