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[填空题]一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类,即()发酵和()发酵。
[单项选择]下列物质合成时,不需要氮源的是()
A. 叶绿素
B. 酪氨酸酶
C. 脂肪酸
D. 核酸
[简答题]抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源?
[单项选择]将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于()
A. 空消
B. 连消
C. 实消
D. 空气除菌
[简答题]为什么有机氮源是比较理想的营养物质,被称为主要氮源?