[简答题]葡萄酒再加工主要生产什么酒?

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[简答题]1989年，长沙酒厂生产的什么酒获国家质量银奖。

[简答题]流通加工与生产型加工有哪些主要区别？

[单项选择]通过加工生产方法，主要生产出消费资料的是（）
A. 农业
B. 轻工业
C. 重工业
D. 种植业

[判断题]刨削加工主要用在单件小批量生产中加工零件上面的某些内表面。

[简答题]绿色食品加工生产操作规程主要内容有哪些？

[单项选择]（）主要适用于成批生产中孔的粗加工，其加工性能好，生产效率高，也可用于深孔镗削加工。
A. 整体式单列镗刀
B. 万能刀架或平旋盘滑座
C. 镗刀头
D. 固定镗刀块

[判断题]流通加工能够替代生产加工。

[单项选择]电子刻蚀加工主要是通过热效应对工件进行加工，而离子刻蚀加工主要是通过（）效应对工件进行加工。
A. 撞击
B. 溅射
C. 注入
D. 撞击、溅射

[判断题]流通加工程度上大多是简单加工，而不是复杂加工，是对生产加工的一种辅助或补充，决不是生产加工的替代形式。

[单项选择]对烟叶复烤加工企业的日常监管主要是加工合同签订、（）、复烤加工、成品返回等生产经营行为进行全面、全过程监管。
A. 烟叶购进
B. 原烟调入
C. 烟叶运输
D. 烟叶库管

[简答题]绿色食品生产加工过程中需贯彻执行的政策和法规主要有哪些？

[判断题]流通加工就是对生产加工的代替。

[单项选择]在粉丝的加工和生产过程中主要运用了淀粉的什么特性？（）
A. 淀粉的回生
B. 淀粉的糊化
C. 直链淀粉的抗润胀性
D. 淀粉的韧性

[单项选择]申请领取主要农作物杂交种子及其亲本种子生产经营许可证的企业，应当具有种子生产、加工贮藏和检验专业技术人员各（）名以上。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

[简答题]简述加工中心的主要加工对象。

[单项选择]生产过程中各主要工序环节加工的（）是反映这些工序和环节的生产状况，保证成品达到各项质量指标。
A. 在制品检验
B. 质量检验
C. 成品检验
D. 原材料检验

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