更多"测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）"的相关试题:
[填空题]索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
[单项选择]进食高脂肪食物后可引起下列何种物质测定值大幅度增高（ ）
A. BUN
B. TG
C. ALT
D. GLU
E. UA
[单项选择]索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。
A. 乙醇
B. 乙醚
C. 无水乙醚
D. 无水乙醇
[单项选择]测定皮下脂肪的常用方法是（）
A. 皮褶厚度
B. ＣＴ
C. Ｂ超
D. Ｘ光
[简答题]若水样颜色深、浑浊且悬浮物多，用亚甲基蓝分光光度法测定硫化物时应选用何种预处理方法？
[单项选择]不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是
A. 不挥发性样品
B. 固体样品
C. 液体样品
D. 挥发性样品
E. 混合固体样品
[单项选择]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 半固体样品
[多项选择]饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。
A. 干燥的
B. 振荡的
C. 搅拌器
D. 索氏脂肪提取器
[单项选择]血清淀粉酶测定主要用于何种疾病诊断（ ）
A. 急性胰腺炎
B. 流行性腮腺炎
C. 急性阑尾炎
D. 肠梗阻
E. 肾功能障碍
[简答题]测定二硫化碳的水样应使用何种容器采集？如何采样？
[简答题]离子选择电极法测定水中氟化物时，主要有哪两种校准的方法？各适用于何种样品的测定？
[单项选择]旋转中心测定是下列何种仪器的质量控制指标（ ）
A. 脏器功能测定仪
B. 扫描机
C. γ照相机
D. 正电子照相机
E. SPECT
[单项选择]测定血清中何种酶的活性可以反映交感神经的活性（ ）
A. 酪胺酸羟化酶
B. 单胺氧化酶
C. 多巴胺-β-羟化酶
D. 儿茶酚胺甲基移位酶
E. 氨基酰转移酶
[填空题]大多数食品一般采用（）法和（）法来测定食品状态图，但对于简单的高分子体系，通常采用（）法来测定。
[多项选择]溶血能使血清中何种物质测定值明显增高（ ）
A. K
B. AST
C. ALT
D. LDH
E. Glu
