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[单项选择]斐林试剂测定糖类化合物含量时，糖类化合物被（）。
A. 氧化
B. 还原
C. 分解
D. 沉淀
[单项选择]用硝酸铈试剂检测低级醇类化合物时，生成的配位化合物是（）。用硝酸铈试剂检测低级醇类化合物时，生成的配位化合物是（）。
A. 黄色
B. 紫色
C. 红色
D. 绿色
[多项选择]与中性醋酸铅试剂产生沉淀的化合物是（）
A. 纤维素
B. 鞣质
C. 氨基酸
D. 蛋白质
E. 糖
[单项选择]细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物分别是（）
A. 糖类、水
B. 脂质、无机盐
C. 蛋白质、水
D. 蛋白质、纤维素
[单项选择]根据有机化合物分子的（）的结构特点，有机化合物可分为开链化合物和闭链化合物。
A. 碳的化学键
B. 碳与其他元素
C. C、H组成
D. 碳键骨架
[单项选择]石油中的含硫化合物按性质可分为活性硫化物和非活性硫化物，下面属于非活性硫化物的是（）
A. 硫
B. 硫化氢
C. 硫醇
D. 硫醚
[单项选择]无机化学试剂按用途分为四类：用作溶剂的试剂、（）试剂、用于检验的试剂和辅助试剂。
A. 酸类试剂
B. 分离
C. 缓冲溶液试剂
D. 金属试剂
[单项选择]人工合成的高分子化合物按工艺性质分为（）和纤维素。
A. 朔料、橡胶、胶粘剂
B. 玻璃、陶瓷、玻璃陶瓷
C. 玻璃、橡胶、胶粘剂
D. 朔料、陶瓷、玻璃陶瓷
[多项选择]以下有关醌类化合物的性质正确的是（）
A. 醌类化合物母核上引入酚羟基，则表现有一定的颜色
B. 苯醌和萘醌多以游离态存在，而蒽醌一般结合成苷存在于植物体中
C. 蒽醌苷易得结晶
D. 游离醌类一般有升华性
E. 小分子的苯醌类及萘醌类具有挥发性
[判断题]有机化合物接碳链骨架的结构特点可分为开链化合物和闭链化合物。
[单项选择]铁化合物的性质比其他各种垢的化合物都要复杂很多，这首先是由于铁通常以（）氧化状态存在于水中。
A. 2种
B. 3种
C. 4种
D. 5种
[判断题]人工合成的高分子化合物按工艺性质分为朔料、橡胶、胶粘剂和纤维素。（）
[单项选择]斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。
A. 试样的质量及试样溶液的体积
B. 还原糖因素
C. 试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度
D. 还原糖的测定中所用锥形瓶的大小
[单项选择]在测定肌酸激酶试剂中含有巯基化合物，如N-乙酰半胱氨酸，目的是（）
A. 使酶分子有别构效应
B. 稳定酶活性中心的二硫键
C. 除去腺苷激酶（AK）的影响
D. 巯基化合物是肌酸激酶底物之一
E. 除去肌酸激酶抑制剂
[判断题]非蛋白氮饲料包括无机非蛋白氮化合物和有机非蛋白氮化合物两类。（）
[单项选择]与醋酸镁试剂反应呈现天蓝色荧光的化合物是（）
A. 山萘酚
B. 橙皮素
C. 杨梅素
D. 红花苷
E. 木樨草素
[单项选择]下列试剂常作为黄酮类化合物PC的显色剂是（）
A. 三氯化铝反应
B. 锆盐--枸橼酸反应
C. 盐酸--锌粉反应
D. 钠汞齐反应
E. 氨性氯化锶反应
