更多"发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。"的相关试题:
[单项选择]鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
A. 溶血素
B. 组织胺
C. 氰甙
D. 秋水仙碱
[单项选择]烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
A. 苯并芘
B. 二恶英
C. 黄曲霉毒素
D. 亚硝胺
[单项选择]烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
A. 苯并芘
B. 二噁英
C. 黄曲霉毒素
D. 亚硝胺
[单项选择]食用大豆常容易发生胀气，原因是大豆含有（），不能被人体消化，但能被肠道发酵产气。
A. 蛋白糖
B. 木苏糖和棉籽糖
C. 壳聚糖
D. 鼠李糖和麦芽糖
[多项选择]哪些病人不能食用碘盐（）
A. 甲状腺炎症
B. 高碘甲状腺肿
C. 甲亢
D. 甲减
E. 甲状腺异位
[单项选择]不能食用的色素是（）
A. 靛蓝
B. 柠檬黄
C. 苋菜红
D. 亚甲蓝
[单项选择]以下鱼不能食用的是（）。
A. 河豚鱼
B. 鲫鱼
C. 银鱼
D. 鲤鱼
[单项选择]下面蔬菜中，不能食用的是（）
A. 新鲜木耳
B. 黄花菜
C. 四季豆
D. 土豆
[单项选择]下列哪一种肠衣不能食用（）。
A. 羊肠衣
B. 纤维素肠衣
C. 猪肠衣
D. 胶原蛋白肠衣
[单项选择]水体受重金属污染，不仅不能饮用，食用水体里的鱼类也会中毒。日本著名的水俣事件是因为含有哪一种重金属的工业废水污染了水体，致使人们食用了水俣湾的鱼类中毒？（）
A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 铜
[单项选择]水体受重金属污染，不仅不能饮用，食用水体里的鱼类也会中毒。日本著名的水俣病事件是因为含有哪一种重金属的工业废水污染了水体，致使人们食用了水俣湾的鱼类中毒？（）
A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 铜
[单项选择]求生过程中，不能食用的物质是（）。
A. 碳水化合物
B. 高蛋白物质
C. 海洋植物
[单项选择]不经常食用含有（）的食物对防止龋齿有利。
A. 果糖
B. 乳糖
C. 山梨醇
D. 庶糖
[单项选择]1岁以下的婴幼儿不能食用蜂蜜主要是因为（）。
A. 蜂蜜含激素，可引起性早熟
B. 蜂蜜可能含有肉毒芽孢杆菌
C. 糖含量过高，影响发育
D. 以上均是
[判断题]鱼在加工时如果胆汁破裂，应将鱼丢弃，不能食用。
[判断题]用手揿入鱼肉，有凹陷记印的鱼不能食用。（）
