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[单项选择]可用于营养不良的是（）
A. 前列腺素
B. 苯丙酸诺龙
C. 雌激素
D. 去氧皮质酮
E. 孟苯醇醚
[单项选择]可用于硫胺素机体营养状况评价的是（）。
A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验
[单项选择]可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。
A. 红细胞转酮醇酶活性系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 尿负荷试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验
[单项选择]可用于判断营养状态，最敏感、半衰期最短的指标是（）
A. 血红蛋白
B. 转铁蛋白
C. 清蛋白
D. 前清蛋白
E. 铁蛋白
[配伍题]肠外营养本身可发生（ ）|肠外营养糖代谢紊乱可发生（ ）
A. 误吸
B. 腹胀、腹泻
C. 微量元素缺乏
D. 高渗性非酮性昏迷
E. 胆囊结石、胆泥淤滞
[多项选择]营养监测可分为（）。
A. 长期宏观监测
B. 中期监测
C. 短期监测
D. 政策或项目的效果评价监测
E. 预警性特定指标监测
[简答题]什么是食品营养强化？食品营养强化可分为哪几类？
[简答题]营养不良可分为哪几种情况？富人出现营养不良属那种？
[单项选择]硝酸铵既可用于化肥，又可用于（）。
A. 染料
B. 医药
C. 炸药
D. 火药
[单项选择]用于评价钙营养状况的指标是（）。
A. 降钙素
B. 24h尿羟脯氨酸与肌酐比值
C. 尿钙
D. 尿肌酐
E. 血钙
[配伍题]肠外营养操作不当可发生（ ）|肠内营养糖代谢紊乱可发生（ ）
A. 吸人性肺炎
B. 鳞状脱屑、脱发
C. 导管脓毒症
D. 高渗性非酮性昏迷
E. 胆囊结石、胆泥淤滞
[单项选择]用于补充营养、调节体液酸碱平衡的是（）
A. 注射剂
B. 输液剂
C. 眼用溶液剂
D. 注射用无菌粉末
E. 乳浊液型注射剂
[单项选择]不能用于烟酸营养状况评价的是（）。
A. 空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
B. 测定烟酸的代谢产物
C. 2－吡啶酮／N－MN比值
D. 红细胞中NAD／NADP比值
E. 烟酸当量测定
[单项选择]在体内主要用于供能的营养物质是（）
A. 糖、脂肪
B. 糖、蛋白质
C. 脂肪、蛋白质
D. 脂肪、核酸
E. 糖、脂肪、蛋白质
