更多"[简答题]猪肉馅占12%、牛肉馅占18%、马铃薯占70%混合而成的罐头"的相关试题:
[单选题]罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
A.肉毒梭菌
B.大肠杆菌
C.假单胞杆菌
D.葡萄球菌
E.变形杆菌
[不定项选择题]罐头食品保藏应采用（ ）。
A.腌渍保藏
B.高温杀菌法
C.巴氏消毒法
D.熏制法
E.辐射保藏法
[单选题]内燃切轨机使用的燃油，必须为由汽油和机油混合而成的混合油，并且必须
混合均匀。汽油和机油的混合比为（ )
A.50;1
B.30:1
C.25:1
D.20:1
[简答题] 用50%牛肉与50%鱼肉混合而成的饺子馅
[不定项选择题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同
化学性胖听罐头的处理原则是
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原厂重新加工
E.低温冷冻24小时后食用
[多选题]美元纸张成份较为特殊,主要由( )混合而成。
A.棉
B.麻
C.聚合物
D.三桠树皮
[单选题]（2020年真题）罐头食品耐久贮，便运输，在现代生活中非常普遍。下列选项中，发明食品罐藏法的是（ ）。
A.英国杜兰德
B.法国阿培尔
C.法国巴斯德
D.荷兰艾克曼
[单选题]罐头食品耐久贮，便运输，在现代生活中非常普遍。下列选项中，发明食品罐藏法的是（ ）。
A.英国杜兰德
B.法国阿培尔
C.法国巴斯德
D.荷兰艾克曼
[单选题]（ ）是由沉积物和水混合而成的一种密度流。
A.浊流
B.潮坪
C.泻湖
D.湖坪
[多选题]IG541混合气体灭火剂是由（ ）等气体按一定比例混合而成的气体，从环保角度看，是一种较为理想的灭火剂。
A.二氧化碳
B.氮气
C.氦气
D.氖气
E.氩气
[多选题]IG—541混合气体灭火剂是由（ ）等气体按一定比例混合而成的气体，从环保角度看，是一种较为理想的灭火剂。
A.二氧化碳
B.氮气
C.氦气
D.氖气
E.氩气
[简答题]一种调味料，由胡椒粉（70%）与辣椒粉（30%）混合而成
[简答题]猪肉占20%，粉丝占10%，白菜占20%、面粉占50%混合而成的饺子
[简答题]由猪肉25%、鱼10%、蔬菜15%、面条45%、调味汁5%等组成的罐头食品
[简答题]一种婴儿罐头食品，主料是牛肉、外加盐、食用油等调料一起打成糊状制成，500克/瓶
[简答题]姜（30%）、番红花（20%）、月桂叶（10%）、咖喱（40%）混合而成的调味香料
[单选题]小李听理财师推荐配置了一个基金组合，该基金由股票型基金和债券型基金混合而成，组合的平均年收益率为12%，标准差为0.06，同期一年期定期存款利率为2.25%。则小李该基金组合的夏普指数是()。
A.1.63
B.1.54
C.1.82
D.1.48
