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[单项选择]晚期肝癌、肝硬化伴食管-胃底静脉曲张患者的饮食原则是（）。
A. 无纤维饮食
B. 低蛋白、低脂、无盐饮食
C. 少粗纤维软食为主
D. 少食辛辣刺激性食物
E. 适量浓茶、咖啡
[多项选择]肾综合征出血热患者，病程第5天，尿量100mL/24h，意识清楚，颜面水肿，该患者的饮食原则是（）
A. 限制入液量
B. 多食含钾丰富的食物
C. 低脂饮食
D. 低蛋白饮食
E. 清淡易消化的饮食
[多项选择]肝硬化患者饮食治疗的原则是（）
A. 高热量
B. 低蛋白质
C. 高维生素
D. 易消化饮食
E. 一旦确定食谱不要随意更改
[单项选择]下列哪项不属于心力衰竭患者的饮食指导范围（）
A. 低盐
B. 高热量
C. 富含维生素
D. 适量纤维素
E. 少量，多餐
[单项选择]不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是（）。
A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物
D. 严格控制脂肪的摄入量
E. 扩大可用食物的范围
[判断题]慢性胃炎患者的饮食以富有营养、易于消化、少量多餐为基本原则。（）
[单项选择]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）。
A. 禁食生、冷、硬食物
B. 忌食辛辣刺激性食品
C. 忌食不洁食品
D. 可食产酸产气食品
E. 忌饮食无规律
[单项选择]患者在饮食中尝到一种奇怪特殊的味道，实际不存在。此症状属于（）
A. 幻觉
B. 错想
C. 幻想
D. 幻味
E. 真性幻觉
[填空题]有效讲授的原则是清晰明了、有（）、掌握节奏。
[单项选择]肝炎患者的饮食应是（）
A. 高热、少渣、易消化的流质或半流质饮食
B. 清淡饮食
C. 高脂饮食
D. 低盐饮食
E. 普通饮食
[单项选择]伤寒患者的饮食应是（）
A. 高热、少渣、易消化的流质或半流质饮食
B. 清淡饮食
C. 高脂饮食
D. 低盐饮食
E. 普通饮食
[填空题]有效讲授的原则是清晰明了、有吸引力、掌握（）。
[单项选择]糖尿病患者控制饮食的目的是（）
A. 减轻体重、防止肥胖
B. 控制血糖、减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动、防止腹泻
D. 减少胰液分泌
E. 延缓消化道吸收
[多项选择]为患者鼻饲饮食应注意（）。
A. 鼻饲量每次不超过100mL
B. 间隔时间不少于4小时
C. 鼻饲量每次不超过200mL
D. 温度38℃～40℃
E. 间隔时间不少于2小时
[多项选择]肥胖患者在饮食方面须做到（）
A. 忌盐
B. 忌食零食
C. 忌肥甘醇酒厚味
D. 清淡饮食
E. 高脂饮食
[单项选择]高血压患者的饮食应是（）
A. 低胆固醇、高维生素、低盐、少饮酒
B. 低动物脂肪、低胆固醇、少糖少盐、适量蛋白
C. 低盐、低脂肪、高蛋白、高糖
D. 低糖、低脂肪、低蛋白、高维生素
E. 高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质
[单项选择]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）。
A. 肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠外营养支持
B. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无需特殊营养支持
C. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
D. 肿瘤患者若有胃肠道功能障碍，应给予肠内或肠外营养支持
E. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持
