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[单项选择]关于条件致病菌以下说法不正确的是（）
A. 能引起机会性感染
B. 与医院感染无关
C. 无明显毒力
D. 常为耐药菌
E. 常为多重耐药菌
[多项选择]2012年湖南省食品安全风险监测计划中食源性致病菌监测项目包括以下哪种细菌？（）
A. 大肠埃希氏菌
B. 副溶血弧菌
C. 单核细胞增生李斯特氏菌
D. 金黄色葡萄球菌
[多项选择]以下哪些属于致病菌？（）
A. 大肠杆菌O157：H7
B. 肉毒梭菌
C. 副溶血性
D. 李斯特菌
[单项选择]哈夫尼亚菌属属条件致病菌，以下哪种感染较少有此菌引起（）
A. 皮肤感染
B. 呼吸道感染
C. 泌尿道感染
D. 败血症
E. 小儿化脓性脑炎
[多项选择]食源性致病菌监测还应坚持以下原则（）。
A. 适时采样
B. 快速传送
C. 及时检测
D. 实时报告
[单项选择]以下哪一种微生物不是常见的致病菌？（）
A. 酵母菌
B. 肉毒梭状芽孢杆菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 沙门氏菌
[多项选择]食源性致病菌监测采集散装成堆样品时，以下采样方式不正确的是（）。
A. 分上、中、下三层抽取
B. 分层从中间及四周五点随机抽样
C. 混匀样品后，随机抽取
D. 随机抽取表面样品
[判断题]巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。
[单项选择]以下（）加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差？
A. 冷藏
B. 冷冻
C. 加热
D. 效果没差异
[单项选择]风险处置是指在风险警报的基础上，为控制和最大限度地消除（）风险而采取的一系列措施。
A. 商业银行
B. 企业经营
C. 企业财务
D. 企业管理
[多项选择]杀灭病原菌的措施有（）。
A. 防止食物受到细菌污染
B. 有严格并落实的清洗消毒制度
C. 烹调食品应烧熟煮透
D. 控制细菌生长繁殖
[单项选择]对汽车底盘进行检查、调整和润滑，提高底盘的滑动性，最大限度地（），是最高汽车使用动力的一项重要措施。
A. 提高车速
B. 减少功率损失
C. 降低重心
D. 减少燃料消耗
[判断题]必须坚决主动推进改革，最大限度地激发市场和社会活力，使改革的新红利转化为发展的新动力，绝不能因改革滞后人为造成体制差异、形成差距。
[单项选择]高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
A. 繁殖型微生物
B. 大肠杆菌
C. 芽孢型微生物
D. 沙门菌
E. 酵母菌
[单项选择]下列哪种化学消毒灭菌剂不能杀灭芽胞（）
A. 碘酊
B. 过氧乙酸
C. 戊二醛
D. 甲醛
E. 酒精
