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[单项选择]空调移机的技术难点是()。
A. 收氟
B. 室外机拆除
C. 三角架拆除
[单项选择]现代冷藏方法就是以()的方法冷冻、加工和储藏新鲜易腐食品。
A. 天然制冷
B. 机械制冷
C. 化学制冷
D. 人为制冷
[单项选择]纳税人自产液体盐加工成固体盐销售()。
A. 按液体盐的单位税额申报纳税
B. 按固体盐的单位税额申报纳税
C. 按液体盐的单位税额—固体盐的单位税额申报纳税
D. 按液体盐和固体盐的比例计算出平均单位税额申报纳
[填空题]在食品的加工与储藏中,与食品变质有关的主要酶类有()、()和果胶酶。
[单项选择]清根是叶片、叶轮加工的难点之一,经常出现的问题是()。
A. 欠切与干涉
B. 过切与干涉
C. 欠切与抬刀
D. 过切与抬刀