[简答题]样品采集水果样品

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[单项选择]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份

[单项选择]剖面样品，每层样品采集数量一般（）左右。
A. 1kg
B. 5kg
C. 0.5kg
D. 2.5kg

[简答题]样品采集有哪些原则要求？

[单项选择]剖面每层样品采集（）左右。
A. 0.5kg
B. 1kg
C. 1.5kg
D. 2kg

[单项选择]样品采集的一般原则不包括（）
A. 及时采样
B. 合理采样
C. 无菌采样
D. 迅速采样

[简答题]人禽流感样品采集、运输和检测

[单项选择]样品采集后，最多可存放（）
A. 24h
B. 2d
C. 3d
D. 1周

[单项选择]样品采集的三个阶段分别为（）
A. 采样准备、样品采样、样品制备
B. 前期采样、正式采样、补充采样
C. 样区划分、边界确定、样品采集
D. 调查分析、野外定点、样品采集

[判断题]食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

[简答题]样品采集（采样）时要注意哪些具体要求？

[单项选择]样品采集后，应在（）内分析完毕。
A. 4h
B. 6h
C. 当天
D. 两天

[判断题]土壤样品采集时，一般无需布设对照采样点。

[单项选择]样品采集后，应在（）内进行分析。
A. 1d
B. 2d
C. 3d
D. 1周

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