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[单项选择]下列化合物中，可以采取水提取醇沉淀方法除去的是（）
A. 叶绿素
B. 多糖和蛋白质
C. 氨基酸
D. 脂质
E. 植物蜡
[单项选择]适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的方法是（）
A. 煎煮法
B. 盐析法
C. 水提醇沉法
D. 醇提水沉法
E. 吸附澄清法
[单项选择]粗糖制品中，常含有各种杂质。影响终点的观察。若试样本身有色或有固体悬浮物，可用（）沉淀过滤除去。
A. 25%的乙酸及磷酸盐
B. 25%的乙酸铅及草酸盐、磷酸
C. 25%的乙醇及磷酸盐、草酸
D. 25%的乙醇及乙酸铅、草酸
[简答题]常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？
[单项选择]沉淀除去脂溶性大分子杂质如树脂、叶绿素等可以用（）
A. 水-醚法
B. 水-醇法
C. 醇-水法
D. 醇-醚法
E. 酸-碱沉淀法
[单项选择]明胶沉淀法可以除去中药水提液中的哪种杂质（）
A. 黏液质
B. 鞣质
C. 色素
D. 蛋白质
E. 多糖’
[单项选择]能用风化方法除去的水是（）
A. 非结合水分
B. 总水分
C. 结晶水
D. 平衡水分
E. 结合水分
[单项选择]地面水作为生活饮用水水源时，在沉淀池和滤池中除去絮状沉淀物又称为（）。
A. 混凝剂
B. 砂粒
C. 矾花
D. 胶体
[简答题]酶沉淀分离的方法有哪些？盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。
[单项选择]一般用风化方法除去的化学结合水是（）
A. 结晶水
B. 结合水
C. 非结合水
D. 平衡水分
E. 自由水分
