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[单项选择]妨碍铁剂吸收的物质是（）
A. 果糖
B. 鞣酸
C. 稀盐酸
D. 半胱氨酸
E. 维生素C
[单项选择]下列物质中既是物理吸收剂，又是化学吸收剂的是（）。
A. MEA
B. 环丁砜
C. 聚碳酸丙烯酸甲酯
D. CH3OH
[单项选择]妨碍铁剂在肠道吸收的物质是（）
A. 稀盐酸
B. 维生素K
C. 半胱氨酸
D. 果糖
E. 抗酸药
[单项选择]影响蛋类铁吸收率的物质是（）
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
[单项选择]妨碍铁基在肠道吸收的物质是（）
A. 稀盐酸
B. 维生素C
C. 半胱氨酸
D. 鞣酸
[判断题]吸收式制冷机的工质是采用沸点不同的物质组成的工质对，其中低沸点的物质作制冷剂，高沸点的作吸收剂。
[多项选择]下列哪些物质可利于铁的吸收（）
A. 茶叶
B. 咖啡
C. 维生素C
D. 牛奶
E. 果糖
[多项选择]茶叶中影响蛋白质和铁吸收的物质主要有（）
A. 色素
B. 茶碱
C. 鞣酸
D. 脂肪
[单项选择]口服下列哪种物质有利于铁剂的吸收（）
A. 维生素C
B. 牛奶
C. 茶
D. 咖啡
E. 氢氧化铝
[单项选择]下列物质中，不宜作为经皮吸收促进剂的是（）
A. DMSO
B. Azone
C. 丁醇
D. 凡士林
E. 水杨酸
[单项选择]吸收过程是将（）混合物中的部分物质传送到吸收剂中而达到分离目的的过程。
A. 气体
B. 液体
C. 气、液
D. 气、固
[判断题]吸收式制冷，吸收剂通过吸收制冷剂溶液，二种溶液才能混合。
[多项选择]下列物质的水溶液可以作为吸收剂将NOx吸收，并将其在液相中还原为氮气的有（）
A. 浓硫酸
B. 亚硫酸盐
C. 硫化物
D. 尿素
[填空题]人体铁有2种来源，其中外源性铁主要来自（），必须在有（）和（）存在下才能被吸收。铁吸收主要部位在（）。
[单项选择]若用呼吸酶抑制剂处理小肠绒毛上皮，则会明显影响细胞吸收的物质是（）
A. 氧气、甘油
B. 脂肪酸、水
C. 葡萄糖、水
D. 钾离子、氨基酸
