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[单项选择]油料种子萌发时，经（）及糖异生作用可生成糖类物质
A. β-氧化和乙醛酸循环
B. β-氧化和TCA循环
C. EMP和β-氧化
D. β-氧化和糖酵解
[单项选择]与大粒种子相比，细小粒种子要求苗床土壤更（）。
A. 精细
B. 精放
C. 肥沃
D. 板结
[判断题]烟叶发酵过程主要是氧化反应，发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气，放出CO2和热量。
[填空题]种子萌发时氧气供应的影响因素：（）。一般情况下限制氧气供应的主要因素是（）。
[判断题]富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。
[单项选择]一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。
A. 短
B. 相同
C. 长
D. 不确定
[填空题]淀粉的老化的实质是（），与生淀粉相比，糊化淀粉经老化后晶化程度（）。
[单项选择]柴油机废气涡轮增压与非增压相比燃油消耗率的变化通常是（）。
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 随机型而异
[单项选择]水稻种子在氧气供应不足的条件下的萌发特点是（）
A. 胚芽长、胚根
B. 胚芽短、胚根长
C. 胚芽长、胚根长
D. 胚芽短、胚根短
[判断题]赤霉素可以诱导大麦种子糊粉层产生β-淀粉酶。
[填空题]淀粉种子的安全水分约在（），油料种子的安全水分大约（）。超出这一范围后，种子的呼吸速率很快提高。
[判断题]禾谷类作物种子在发芽前仅含有α-淀粉酶，发芽后方形成β-淀粉酶。
[判断题]井下氧气减少的原因主要是人员呼吸的消耗。
[单项选择]在下列种子中，萌发过程中，对氧气需要较少的种子有（）。①水稻②紫云英③花生④大豆
A. ①+②
B. ①+④
C. ②+③
D. ①+③
E. ③+④
F. ②+④
[单项选择]救护队在倾角大于或等于15°的巷道中行进时，将（）允许消耗的氧气量用于上行途中。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2
[判断题]淀粉种子安全含水量应在15%～16%以下。
