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[单选题]（ ）茶具品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。
A.青瓷
B.白瓷
C.黑瓷
D.彩瓷
[判断题]摆放西餐餐具时，先使用的餐具摆放在外侧，依次按顺序往内摆放，点心餐具先外内后内。
A.正确
B.错误
[判断题]乘务员不得向犯罪嫌疑人提供含酒精饮料和金属餐具。
A.正确
B.错误
[判断题]国家警卫对象乘机时，航空安全员应提醒乘务组不得向警卫人员提供金属餐具。
A.正确
B.错误
[单选题]中餐餐具品种较多，按餐具材质分类（ ）选项不属于此类。
A.玻璃器皿
B.公用餐具
C.瓷器
D.金属器
[判断题]根据相关文件的规定，在航空器内不向被押解人员提供金属餐具和含酒精饮料；未经押解人员允许，不向被押解人员提供食品、饮料。
A.正确
B.错误
[判断题]因重金属有毒,因此我们不能用金、银、铂等重金属作餐具。
A.正确
B.错误
[判断题]根据相关文件的规定，在航空器内不向被押解人员提供金属餐具和含酒精饮料；任何情况下都不得向被押解人员提供食品、饮料。
A.正确
B.错误
[判断题]众所周知重金属对人体会造成中毒,而轻金属则不会。因此我们可以放心地使用铝等轻金属制作的餐具。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐台布按颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用台布（ ）。
A.白色
B. 粉色
C.红色
D.黄色
[判断题]若将西餐台布按台布花型图案分・有团花、提花、散花、工艺绣花等，其中花图团图案案的台布使用较多。
A.正确
B.错误
[判断题]电阻焊焊接镀层板时，产生有毒的锌、铅烟尘，闪光对焊时有大量金属蒸汽产生，修磨电极时有金属尘，其中镉铜和铍钴铜电极中的镉与铍均有很大毒性。
A.正确
B.错误
[判断题]西餐餐具中的刀、又、匙品种多，且用途不同，需要加以识别。
A.正确
B.错误
[单选题]不同性质的着配置不同的餐具，其中不是其目的的是（ ）。
A.便于食用
B.体现特色
C.审美需求
D.节省成本
[判断题]我国大量中小型金属非金属矿山企业已经具备基本的安全生产条件。
A.正确
B.错误
