更多"[判断题]餐具用消毒柜消毒，消毒时间不够，根本与食物中毒没关系。（ "的相关试题:
[判断题]家庭消毒时应尽量使用物理消毒法,如蒸煮、暴晒,餐具消毒宜首选煮沸消毒或者消毒柜消毒。
A.正确
B.错误
[判断题]消毒柜消毒结束时,柜内仍处于高温状态,须经 5 分钟方可开柜取物,以免灼伤。
A.正确
B.错误
[单选题]远红外线消毒柜的控制器可自动控制消毒时间,温度在( )内可随意调节。
A.100~150℃
B.80~90℃
C.90~100℃
D.200~210℃
[单选题]( )等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层内消毒。
A.玻璃
B.塑料
C.陶瓷
D.铝制品
[判断题]保洁柜.消毒柜.冰柜.不需要清理。( )
A.正确
B.错误
[单选题]为了防止釉质颜料中的重金属遇高温释放有害物质,禁止将( )放入消毒柜消毒。
A.玻璃器皿
B.木制器皿
C.瓷器器皿
D.彩瓷器皿
[单选题]常用的餐具消毒柜有直接通气式和( )加热式两种。
A.紫外线
B.远红外线
C.臭氧消毒
D.蒸汽消毒柜
[单选题]常见餐具消毒柜的类型包括（ ）和远红外加热式两种。
A.直接通气式
B.间接通气式
C.紫外线消毒
D.自动加热式
[判断题]使用消毒柜首先要注意安全,柜内物品要码放整齐,大件放在下面,小件放在上面,散件放在容器里,将门关好后开动电源。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用电子消毒柜要注意用电安全，并注意温度或臭氧自动控制系统的完好有效。
A.正确
B.错误
[判断题]电冰箱、保鲜、消毒柜：箱门开关灵活，门铰松动。通电工作正常。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]( )厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。
A.正确
B.错误
[判断题]压紧式快开门应用一般限于灭菌器、消毒柜等设备，且有逐渐减少的趋势。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐洗涤用具包括冷热水的供应系统、( )用品、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。
A.洗涤
B.擦拭
C.消毒
D.整理
